- 用料干辣椒按需个小米椒7-8个蒜米7-8粒姜7-8片腐乳3-4块紫苏10-20片老抽适量生抽适量勺香叶7-8片桂皮1-2块八角2个白酒2-3两酸笋200克绝绝子酸笋螺蛳鸡的做法切好如图酸笋不放油炒干鸡肉炒至表面焦黄螺不放油炒至部分螺蛳盖脱落即可放油炒姜蒜辣椒,然后倒入炒好的酸笋、螺...
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- 柠檬鸡爪,酸辣爽口,回味不穷用料鸡爪500g柠檬1个百香果1个洋葱半个朝天椒5个小青椒2个小葱1根葱1根姜适量蒜1颗盐适量料酒2勺白糖1勺生抽多放点柠檬鸡爪(绝绝子)的做法把配料都切好锅中加水煮鸡爪,放点盐、姜、葱、料酒除腥,煮熟后像图片这样,把鸡爪捞出来过一遍冷水把鸡爪和刚...
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- 作为一名地道的广西人,对于酸笋和螺蛳是非常情有独钟的^_^二者结合后的美妙滋味相信喜欢螺蛳粉的你一定都体会过了。这道“宜粥宜饭的酸笋螺肉”加入太太乐原味鲜酱油和鲜鸡汁后,更加香辣鲜美,杠杠滴下饭好菜,能让你不知不觉的多加了一碗粥或者饭。^_^用料石螺肉200克酸笋丝1...
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- 比外面买的好吃用料姜3片花椒5粒生抽1勺料酒1勺盐1克酱油1勺老抽1勺干辣椒10个甜面酱3勺糖150克卤鸡翅尖(绝绝子)的做法1⃣️焯水去血沫放料酒姜2⃣️然后放酱料,少许的温水10~15分钟(放啤酒口感更佳)小火...
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- 下厨房的口味捞酸汤肥牛,味道真的超级棒,一碗酸汤肥牛可以干饭三碗⊙∀⊙!用料肥牛200克金针菇1小把莲藕一节大蒜5瓣红辣椒2个青尖椒1个料酒2勺生姜1只下厨房酸汤肥牛绝绝子的做法先把肥牛放入冷水中,接着加入生姜料酒去除血水后装盘水开后加入金针菇和莲藕焯水拿出酸汤肥牛...
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- 一直想做一道重口味的广西菜试试,琢磨这个食谱也有小段时间了。说它重口味是因为,它不但辣,而且酸臭。这经典的酸臭味,就来自于广西有名的酸笋,虽然冲鼻,却有让人欲罢不能,从酸臭中吃出香来的神奇。没错啦,就是螺蛳粉里的酸笋,在广西,酸笋的用途可不仅仅是吃个螺蛳粉,主要是用来入菜...
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- 泰式甜辣虾,保证你吃一次就爱上了,低脂又清口,这个汤汁拌任何小海鲜都好吃哦!简单易操作,新手也会的哦!赶紧收藏去试试吧,关注我,带你解锁更多好吃的美食!用料大虾1斤香菜2根洋葱半个小米辣4个柠檬2片百香果1个大蒜8瓣生抽2勺醋1勺蚝油1勺柠檬汁1勺香油1勺糖1勺白芝麻1勺绝绝子~泰...
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- 这道菜是广西阳朔和柳州的地方菜。阳朔螺蛳鸡是爆炒的,偏麻辣,柳州螺蛳鸡是炒后烹煮的,略酸辣,各有特色。而我这一道则是杂取种种,手法、调料,乃至原料,混合乱入,勉强算是二者的综合体吧,不广西不云南的有一点点川~~~菜肴应该用的是田螺,淘尽泥水,喂油吐沙,搓洗干净后,用钳子夹去尾尖连壳...
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- 用料酸菜80克黑鱼片450克郫县豆瓣酱2勺生姜1块干辣椒4个香菜2根大蒜4瓣小葱2根味好美金阳青花椒1把绝绝子--麻辣酸菜鱼的做法食材准备好(黑鱼片用料酒和玉米淀粉腌制半小时)菜籽油倒入锅中预热酸菜和生姜下油锅炒出香味倒入郫县豆瓣酱翻炒均匀倒入清水,加点红泡椒,味道更好煮...
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- 用料安徽人民捐赠的鸭1只小葱一把生姜蒜头桂皮八角南乳汁2勺盐食用油老抽生抽蚝油冰糖绝绝子酱鸭的做法由于做的时候没想过会这么好吃就没有拍过程1.把鸭子洗干净,焯水,一只鸭子我剁成了四大块2.锅里放油,把鸭皮那面煎至金黄3.炸好鸭子乘出,锅里留油,把葱姜蒜八角桂皮炒香,再把...
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- 人间美味螺蛳粉,吃完后悔系列。用料好欢螺螺蛳粉一包🔥你真的会煮螺蛳粉吗?这样做的螺蛳粉真的是绝了!的做法冷水下锅煮粉,煮到粉用筷子可以夹断就可以,大概十分钟左右。把煮好的粉过凉水,这样粉又Q又弹,会很好吃。再加入冷水大概400ml,加入螺蛳汤料包,煮开加入过凉的粉,加入自己喜...
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- 又到了吃荔枝的季节,酸奶和荔枝的完美搭配,解锁了夏天必备神器的新吃法用料荔枝若干(我冻了16颗)酸奶少许绝绝子👍荔枝酸奶冻的做法准备冰格模具和荔枝,当然少不了去核神器(我用的是削🍍的工具)试试好不好用去核后的荔枝排排坐放入冰格(我一半做了全去皮的,一半做了半去皮的)挖核的...
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- 简单易懂懒人版用料螺蛳1斤干红辣椒3个料酒2勺白糖2克食用油适量酸菜100克大蒜子3瓣生姜2片葱段4干酸菜螺蛳的做法注意⚠️螺蛳先在水里养半天或者一天防止有沙土。1⃣️热锅加入食用油加入葱姜蒜干辣椒爆香2⃣️将酸菜(切成小丝或者小段更入味)加入国内继续爆炒。3⃣️再加入螺蛳...
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- 自由发挥出了最好吃的版本用料鸡半只大葱1根姜5片蒜半头花椒一小把干辣椒5个生抽老抽各1勺小冰糖6颗欧芹碎适量豆瓣一小勺土豆2个八角2个香叶2片绝绝子烧鸡的做法鸡肉洗净切块备用冷油+冰糖,油热+葱姜蒜炒出香味,烧一壶热水备用加入鸡块炒香后+豆瓣炒出红油再+八角,香叶,花椒...
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- 用料面条1份蒜3瓣芝麻适量克盐适量克香菜1根葱花2根陈醋3勺生抽2勺干辣椒1-2个鸡精2克胡椒粉2克糖1勺酸汤面(粉)绝绝子的做法大蒜捣碎,葱花香菜切段,辣椒切段,辣椒不用多,对我这种不吃辣椒的,一个辣椒就很辣了当碗里备用,葱花,辣椒,蒜蓉,芝麻,胡椒粉,鸡精,(胡椒粉和鸡精参合一起,味道绝了...
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- 爱在一个贫困的小山区里没有周黑鸭,没有绝味,可怜的娃呀,只能自己动手丰衣足食满足自己想吃鸭脖和鸡爪的理想!用料鸡爪八~九~十只鸭脖5根花椒25g山奈1小块白扣5个白芷5个姜片5片香叶5片桂皮5块干辣椒50g冰糖150克生抽200g老抽100g(也可以选择不放,主要是上色)几根大葱3根啤酒2瓶(大...
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- 没吃过螺蛳粉和咸鱼有什么区别!没吃过的劝你们还是不要轻易尝试,会上瘾的,而且很难戒。虽然说没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的,但在这种男朋友跑了都懒的追的天气里吃碗螺蛳粉,一出汗就感觉自己是只移动的臭螺蛳,这酸爽简直让人感觉身体被掏空(ˇˍˇ)不要方,小编今天给大家安利...
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- 婆婆的创意,味道嘛,连胃不好的家人都加入了抢食大战。具体烧法等咨询后补充用料螺蛳斤笋克笋炒螺蛳的做法螺蛳烧熟...
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- 用料螺蛳两、三斤姜适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量八角若干草果若干香叶几片干辣椒几个酸笋半个调和油适量酸笋炒螺蛳的做法菜市场买的新鲜螺蛳。一种土方法,丢入长辈说的螺蛳草,泡一个晚上,让螺蛳吐泥。准备好配料酸笋切片香料若干螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种...
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- 又臭又香的,酸辣爽口的螺蛳粉中的酸笋你们知道怎么做的吗?这可是螺蛳粉灵魂佐料之一,缺了这一味螺蛳粉的味道就暗淡很多……对于臭臭的酸笋的喜恶两极分化很严重,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人味儿都闻不了😬用料酸笋500克红辣剁椒50克红糖(也可用1/4)半块泡椒(可无)适量植物油适量炒...
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- 用料螺蛳斤虾春笋生姜大蒜头干辣椒春笋螺蛳虾的做法虾汆水备用生姜蒜头干辣椒炒香后,螺蛳春笋下锅炒螺蛳春笋炒至半熟时倒入虾一起翻炒,加适量水让螺蛳更入味。撒上葱花出锅小贴士1、喜欢酱炒的,可以用郫县豆瓣酱蚝油炒2、螺蛳炒太久肉质会老...
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- 用料红薯粉一把生菜一颗榨菜一包蒜末一丢丢,一颗小米辣,一点葱花牛肉丸酸辣粉绝绝子的做法红薯粉我用的是山姆的,随便小店的都行提前一晚上用盆子泡软冷水下锅的,因为丸子是冷冻的,早点放进去放粉一起煮水要开的时候把生菜放进去烫烫准备小料,一点蒜末,一点葱花,一点小米辣碗里加...
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- 最近在减肥,夏天来了,又想吃凉菜,就有了这道凉拌黄瓜虾仁用料黄瓜1根基围虾半斤葱花,蒜末白芝麻1勺生抽2勺醋1勺耗油1勺辣椒面1勺剁辣椒1勺清水2勺减脂绝绝子的做法灵魂料汁,一勺陈醋,两勺生抽,一勺耗油,一勺辣椒面,一勺剁辣椒,一勺白芝麻,两勺清水,洒上葱花,加上蒜末,热油调一下味道!新...
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- 今年夏天爱上了螺蛳粉,一周要吃5天那种,无意看到了小贝吃螺蛳粉自带炸蛋的视频,晚上到家开做,毕竟也是囤了螺蛳粉的😋炸蛋真的是绝了👏👏👏螺蛳粉+金针菇+鹌鹑蛋+炸蛋=♥用料鸡蛋2个(过瘾)鸡蛋1个(够吃)螺蛳粉自备🤗炸蛋♥螺蛳粉绝配❗❗的做法先来一张图,这个是好欢螺牌子正常版,...
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- 我真的要吹爆这个螺蛳粉真的太太太好吃了!汤汁超浓郁加了🍅居然闻不到一点臭味了满满一锅汤都被我喝到一滴不剩按头推荐!!!用料螺蛳粉番茄鸡蛋午餐肉鱼丸金针菇青菜螺蛳粉的神仙吃法,味道绝了!的做法粉煮熟过凉水备用煎个喜欢的鸡蛋和午餐肉油热炒番茄加番茄酱炒出汁加热水把螺...
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