奶香浓郁草莓糯米糍or抹茶糯米糍食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁草莓糯米糍or抹茶糯米糍方法
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草莓季怎么能少了折腾!
用料
糯米粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 15克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 100克 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 10克 |
椰蓉 | 适量 |
抹茶 | 2克 |
草莓 | 6~9个根据自己的草莓大小 |
奶香浓郁草莓糯米糍or抹茶糯米糍的做法
糯米粉+糖粉+奶粉+玉米淀粉搅匀
如做抹茶的这是这步加入加入牛奶搅匀
过筛入盘融化好的黄油
搅拌均匀
用保鲜膜封口并用牙签扎几个孔,放入蒸锅蒸18分钟
时间到出锅,趁热倒入案板把黄油揉进去(戴手套)
揉好装保鲜袋放冰箱冷藏30分钟左右,我今天在厨房放了不到一小时
草莓用盐水泡20分钟并用流水冲洗干净
用厨房纸把草莓上的水沾干,切掉底部备用
取能包住草莓的面团捏成薄片
草莓顶部放在面片的中心,收口在草莓底部
封口
好了
原味的奶香更浓
放入椰蓉里滚一圈
忽略我的椰蓉颜色,自己炒的,今天这个椰蓉油太大结束
有食欲吧
原味的奶香浓郁是真的停不住嘴
小贴士
1.包草莓的面团根据自己的草莓大小定,一般在20~30之间,尽量买小草莓,我买的草莓太大,好在味道不错
2.吃不完的用保鲜膜包起来放厨房凉快的地方,尽量别放冰箱
3.不喜欢椰蓉了可以也不滚,我娃是椰蓉控
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