红酒渍草莓🍓做法烹饪大全 地道红酒渍草莓🍓如何做
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草莓大季来了,买了整箱整箱的都快不想吃了,索性该做酱做酱。做了十罐儿草莓酱,心想也要来点儿新的花样吧,就想起来这个在外滩w酒店里吃到的红酒渍草莓,做法也是非常的简单,让人有些回味。
做的整个过程不过半小时,比上熬草莓酱真的省不少时间。
用料
新鲜草莓 | 1斤 |
白糖 | 60g |
新鲜柠檬汁(可无) | 10ml |
红酒 | 50ml |
红酒渍草莓🍓的做法
洗干净草莓,用一勺盐搓干净表面再冲掉。然后切成小块儿,加上糖一起放入奶锅中,开中小火煮。
煮大约10-15分钟,草莓开始变的粘稠了,加入红酒和柠檬汁,搅拌均匀。
煮两分钟,让其煮开沸腾即可。
关火放凉。找一个干净的小罐子放入其中,然后包起来(封口),在冰箱中冷藏一周以上。
吃法:最简单就是挖一勺配华夫饼,饼干,面包或者冰淇淋。
也可以做蛋糕的时候加入一些,增加风味。
小贴士
难度为0。
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