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降温时分那只温柔的胡桃派食谱大全及做法,烹饪好吃的降温时分那只温柔的胡桃派方法

降温时分那只温柔的胡桃派食谱大全及做法,烹饪好吃的降温时分那只温柔的胡桃派方法

降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图

在一个长满棕榈树和蓝花楹的城市里,车水马龙的将四季过的模糊不清;
异国的节日,有种陌生的亲切感,仿佛一年的兜兜转转,不及这一天的热闹与陪伴;
有不孤独的没事,有不孤独的朋友,不论一人,两人,还是一群人,对生活充满热情,就是最好的感恩。这个冬日,献上—自制胡桃派

用料  

比格家碧根果 200g
红糖 200g/1 cup
枫叶糖浆 225ml/1 cup
黄油 75g/5 tsp
香草 1根
鸡蛋 3个
派饼 1块
波本威士忌 30ml/2 tsp
海盐 1 tsp

降温时分那只温柔的胡桃派的做法  

  1. 首先是这次使用的所有原料,好原料非常重要,直接影响成品的口感和卖相。

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第2张
  2. 为了简化过程,这次的派饼是买哒(以后会有专门的做派饼贴)

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第3张
  3. 先打三个鸡蛋

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第4张
  4. 依次放入红糖,枫叶糖浆,海盐

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第5张
  5. 取香草籽,也加入玻璃容器中

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第6张
  6. 最后加入波本威士忌混合均匀,融化黄油至粘稠。缓慢加入碧根果搅拌均匀。

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第7张
  7. 然后拿出饼皮,将馅料在饼皮上

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第8张
  8. 放入烤箱中350 °F / 175 °C 大约45–60分钟,直到内部温度达到201 °F / 94 °C。(没有内部温度计可以用一根筷子看看里面是否凝结)

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第9张
  9. 拿出放凉就可以享用啦~!热派+冰淇淋一同在口中融化,口感最佳~

    降温时分那只温柔的胡桃派的做法步骤图 第10张

小贴士

1. 传统配方中会使用玉米糖浆,尤其是最初使Pecan pie成名的Karo糖浆,口感更加浓郁,甜度也更高。可是美国的甜食通常甜到齁和腻,我们用枫叶糖浆中和甜度但保留派的浓郁口感。
2.如果没有内部温度测试仪,就用针或筷子戳一下看看内部是否凝结。
3.要等完全冷却之后才可以切块,不然整个派会散掉。

标签: 温柔 胡桃 时分
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