超简单的姜撞奶(家庭娱乐版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的姜撞奶(家庭娱乐版)方法
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简简单单,平平淡淡,也是一种小幸福~
用料
生姜 | 1块(约100克) |
纯牛奶 | 2盒(250ml/盒) |
白砂糖 | 20克 |
超简单的姜撞奶(家庭娱乐版)的做法
生姜洗干净切片,装碗备用~
搅拌机清洗干净,倒入生姜片,加入半杯的矿泉水或者凉白开水,开始搅拌。
搅拌成如图所示的姜碎后,倒入过滤网,过滤姜汁备用,其中姜汁分2个碗倒好。
过滤网刚好坏了,我就用保鲜袋用牙签戳几个小洞洞当做过滤网了,哈哈哈哈哈。
这个时候,可以同步开始煮牛奶了,锅中放入牛奶,再放入白糖,不断小火加热搅拌,牛奶烧开后,待冷热到70度~80度
装在杯子里,已经煮好的牛奶冷却至80度左右,就从高处把牛奶倒入装有姜汁的两个碗中,然后迅速盖上盖子。
待混合物静置1 分钟,就可以开吃辣
家里四个人,所以我就把姜汁分了4碗,所以最后的成品,分量也是这全部材料做出的成品的四分之一啦
和我一样喜欢吃姜撞奶的小姐姐小哥哥们也可以试试啦
欢迎指出我的不足后和提出您的宝贵意见哈
小贴士
牛奶记得冷却到80度左右再倒入姜汁中,记得起从高处倒入哈
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