椰汁桂花冻~👏做法烹饪大全 地道椰汁桂花冻~👏如何做
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上次做完桂花糕剩最后一小罐回家,把它用用掉。
(虽然还是没用完)微博看到椰汁桂花糕感觉Q弹肯定很棒,开发一下~
用料
椰汁 | 150ml |
牛奶 | 120ml |
白砂糖 | 30g |
吉利丁片 | 20g |
矿泉水 | 200g |
桂花蜜 | 20g |
椰汁桂花冻~👏的做法
准备两碗冰水,把上次为了调酒放的冰块给利用了,分别放入对半剪开的吉利丁片(共四片,剪开后每碗四小片),泡软的过程中准备上述材料,几毫升几克依旧是我瞎写的。
隔水炖热牛奶椰汁,放入糖使之融化,再加入泡软的吉利丁片。然后放一边备用。
桂花蜜中倒入纯净水,重复上一步加热加吉利丁片。
两碗放置至常温,期间可以洗洗衣服听听歌。然后放一层桂花蜜汁,冷冻二十分钟。继续洗洗衣服听听歌,放一层椰汁。冻放冻放冻放冻✌️
噗,残了。倒出来切了就好。
噗,反正切也切残了。
凡事加个滤镜就美好了。嗯。
小贴士
倒的时候要均匀啊!切的时候脑子里要有形状啊!管它,饿着肚子做了两个小时,能吃就好。
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