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美味冰淇淋如何做才美味,怎么做美味冰淇淋简单又好吃
美味冰淇淋如何做才美味,怎么做美味冰淇淋简单又好吃
用料
牛奶 | 20克 |
奶油 | 200克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 45克 |
炼乳 | 80克 |
美味冰淇淋的做法
蛋白蛋黄分开,20克白砂糖分三次打发至冒尖~
蛋黄加入20克牛奶和15克细砂糖打发备用~
倒好奶油~
打发200淡奶油~
分三次加入蛋黄~
炼乳和蛋白分三次加入奶油液中~
加入可可粉搅拌
再加入一些巧克力豆~
冻入冰箱四至五小时~
冷冻好后想吃就吃,完美~
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