地瓜圆糖水如何做才美味，怎么做地瓜圆糖水简单又好吃

用料  

地瓜圆糖水的做法  

1. 地瓜去皮蒸熟 可以轻松插入筷子 用勺压成泥 加入水和糖搅匀 然后加入木薯粉揉成团 不粘手均匀，因地瓜含水量差异 方子里的水量和粉量根据实际情况增减 搓成细长条切成小粒 表面撒粉就不会粘在一起了。

2. 水沸后放入粉圆 用漏勺兜底搅一下 防粘底 煮5-6分钟颜色透亮均匀 中间没有干粉芯了捞出 浸入冰水2-3分钟 没有用冷的净水也可以 冰水浸会更Q弹。因为做起来还是相对简单的 一次不需要做太多 吃不完可以浸入红糖水里冷藏保存 时间不宜过长 配方里糖量不多 所以粉圆只带微微甜，浸入红糖水里捞出可以直接加在奶茶 甜品中不用另加糖 风味也会更好

3. 地瓜切小块 加水煮30分钟做糖水的底料

4. 鸡头米是种很好的滋补食材 有补脾祛湿功能 加在糖水中也是非常不错的。

5. 鸡头米在地瓜煮开后加入再煮十分钟就可以了 盛碗后放入Q弹的地瓜圆 加入少量糖桂花 口味十分丰富 有Q弹的院子 糯糯的芡实 沁甜的汤水 这个秋天你也可以水润润的