比蛋糕好吃的南瓜发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的比蛋糕好吃的南瓜发糕方法

用料  

比蛋糕好吃的南瓜发糕的做法  

1. 南瓜（紫薯、胡萝卜一样操作）切成这样

2. 蒸锅里蒸15分钟

3. 放盆里搅成糊

4. 温度降至35度左右，加入发酵粉，鸡蛋，奶粉，玉米油，白糖搅拌均匀

5. 加入面粉，不要太稀，但要能搅动

6. 模具摸上油

7. 面糊倒入模具中，手背蘸油拍平整，上面撒上自己喜欢吃的干果（我撒的西瓜子，葡萄干，蔓越莓干，核桃仁）

8. 发酵至一倍大后（如图）开火蒸

9. 大火烧开，冒气后关中小火蒸35分钟，关火后10分钟再掀盖，取出发糕

10. 完全凉了后再脱模

11. 放冰箱冷藏保存，拿出来直接可以食用，感觉比蛋糕味道好😝

小贴士

冬天发酵慢，面糊放到温水上发酵会快点。