´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻食谱大全及做法,烹饪好吃的´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻方法
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桃子的香气真是迷人啊₍⌯́ ˬ ⌯̀
脆的桃子、软的桃子、红的桃子、白的桃子都好喜欢♡
做之前可以先看最底的小贴士~
用料
◇蜜桃子 | |
水蜜桃 | 2只 |
柠檬汁 | 半只柠檬挤出汁 |
砂糖 | 腌桃子3大勺满满哒(均匀沾满桃子) |
味淋(可以放其他的酒~如果不喜欢酒味也可以不放) | 90ml |
◇果冻 | |
水 | 700~750ml(如果喜欢爽口一点的放500~600ml) |
冰糖 | 尝尝再放甜一点~ |
石花菜粉(如果怕有腥味可以用白凉粉或者琼脂,分量按包装建议的量放) | 2.5g |
´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法
拿出大桃子两只,因为要煮选了脆一点的
削皮~
切成大块~大片和小小块状
切成一样大小的话第6、8步就可以省略(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞放入3勺满满的砂糖
每家的勺子不一样,要能均匀黏住桃子
挤入柠檬汁
腌半个小时左右到桃子微微出汁
(这是第二次没有分大小切桃子的图)锅里放入一点点水和大块的桃子,腌出的汁也一起放进去小火煮
煮到大块桃子颜色有点微微透明加入桃子片一起小火炖煮
喜欢酒味的加入喜欢的酒( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡我加了90ml左右的味淋
把剩下小块的桃子也加进去
煮煮煮到均匀裹上味道
煮的时候好香~味淋蜜桃子完成(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
单吃也好吃,还可以泡苏打水泡雪碧拌酸奶!
如果要做果冻,忍住不要吃掉^ཀ^)到了果冻的部分~
锅里放入凉水,放入石花菜粉,搅拌,煮开
(如果怕腥用白凉粉,按照包装上的比例加水)把刚刚的蜜桃子平均分在六个杯子里
把蜜桃子的汁加入11里
加入比尝到的甜一点再甜一点的冰糖煮到融化煮开之后撇掉浮沫和泡泡
平均倒入杯子里
等凉了就可以放冰箱啦(ღ˘⌣˘ღ)
冰过之后美味呀( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡阿姆~
还可以加入酸奶♡
小贴士
用颜色越红的桃子做出来的颜色越红~
颜色浅的桃子颜色淡淡的也萌萌哒
石花菜有点黄黄的,如果想做透明的果冻要用吉利丁或者白凉粉
切成一样大小就可以忽略第6和第8步啦(´∀`)♡
如果果冻液倒杯子里之后还有剩下,另外倒入其他小碗,吃的时候切方块浇上酸奶也好美味呀
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