- 家长的味道。用料水克油克青椒3辣椒酱一勺蒜3瓣云南的芋荷花的做法蒜爆香,辣酱炒红,放入食材。😈小贴士炒香后放水闷一阵!...
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- 在云南,每到春季,花花草草都是最应季的美食,开在山野的密蒙花,遍山都是,摘一些回来晒干保存,一年四季都可以吃到带着香气的云南特色美食——花米饭,还等什么?动手做起来呀!用料糯米克1000密蒙花一把云南花米饭的做法这就是密蒙花,在云南个旧,每到三四月份,山上到处都是,花心是黄色的,一...
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- 高级用料馅心110克糯米粉350克玫瑰花酱水油皮40克猪油10克糖160克水320克低筋面粉油酥200克低筋面粉100克猪油100克云南鲜花饼的做法馅心1预热烤箱至150℃。2将糯米粉平铺在放了烘焙用纸的烤盘上,将烤盘放入烤箱烘烤13分钟。取出烤熟的糯米粉放凉备用。3将烤熟的糯米粉和...
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- 用料南瓜1斤蒜2瓣油适量盐少许白糖少许荷花南瓜的做法每逢周末做菜,最喜欢摆盘。这次用番茄2个,每个一开4,把番茄皮切出来摆盘,剩下的番茄肉,可以用来番茄炒蛋,番茄蛋花汤或者凉拌番茄。南瓜切方块,热锅后用油爆香蒜蓉,再放南瓜,炒至差不多熟,放少许盐和少许白糖,放在摆盘上,美味又高...
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- 毕竟云南才有海菜嘛说海菜可能很多朋友不知道海菜就是泸沽湖的水性杨花啦配上软软糯糯的芋儿好吃~清淡用料海菜1小把芋儿6个盐适量鸡精适量猪油适量海菜芋头汤(云南特色)的做法海菜洗干净切成段芋儿去皮切滚刀猪油下锅,油温5成热下入芋儿煎至两面金黄加入适量热水,鸡精,煮10-15...
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- 云南人叫土豆都是叫洋芋,而老奶洋芋则是云南昆明的特色之一,接下来就让云南人的NN教大家怎么做吧~用料土豆三个番茄一个蒜四个小的小辣椒三个小葱两根云南特色—老奶洋芋的做法将土豆去皮,蒸熟。(锅里烧热水,土豆放到蒸馒头的隔板上就好啦,或者用电饭锅蒸也可以)就蒸熟的土豆用东...
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- 云南曲靖地道洋芋鸡,在外上大学、工作,已经有十几年没吃过了,最近突然回想起,照着记忆做起来。用料土豆3个鸡半只干椒8个大蒜10瓣豆瓣酱1大勺盐适量大葱1根花椒粒适量生姜片适量云南洋芋鸡的做法鸡肉洗干净,切块。土豆削皮,切大块。一定要切大块。准备好需要的佐料,依据个人喜好...
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- 用料芋头花10根臭豆腐2块盐3小勺香叶3片小米辣4个姜2片蒜3瓣鸡精1小勺一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)的做法将芋头花花芯去掉,去皮。用姜、小米辣、蒜爆香,再炒一下芋头花。同时放盐和少许鸡精。把臭豆腐放在盘子底下,上面放炒好的芋头花,让油汁浸到臭豆腐里,再大火蒸30分钟。...
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- hello,今天教大家一道云南菜--老奶洋芋,也就是炒土豆泥,是我在云南吃过的自学的。味道超赞而且超级简单的!用料土豆2(看个人)葱适量香菜适量小米辣或辣椒油适量蒜适量云南名菜--老奶洋芋的做法土豆削皮洗净土豆切滚刀块把切好的土豆上锅蒸,我是刚好放在电饭煲煮饭的时候一起蒸,嘻...
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- 老奶洋芋,我相信是个云南人都知道这道菜吧,好吃到爆有木有?搭配韭菜花,简直就是锦上添花,不信你来试试?用料滇仓韭菜花80g土豆2个葱花2g食盐、味精适量韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法准备好两个洋芋(土豆),80g韭菜花将两个洋芋放去锅中,加入适量水煮熟后,剥皮制成土豆泥在锅中倒...
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- 五一烧烤剩下好多洋芋,不浪费拿回家把它变成好吃的😍在云南洋芋可以72变,只有你想不到的,近几年流行配料几十种的佐料多多的烤洋芋!洋芋嘛就是土豆(马铃薯🥔)下面为大家介绍一个做法简单的开花洋芋用料土豆5个水没过土豆蘸料请看我其它菜谱云南开花洋芋的做法洋芋削去皮洗净,装...
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- 从小最喜欢的一个菜之一,一定要焖的洋芋和瓜都耙耙面面的才好吃,很下饭,也超级简单用料姜柄瓜两个洋芋两个大蒜两个姜一点生抽一点花椒少量火腿适量云南菜:小瓜焖洋芋的做法把姜柄瓜洗干净,土豆切块,姜柄瓜最好用刀撇的方式,比切开更入味。再准备些蒜和姜,火腿切丁,大蒜一定不能少...
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- 炸洋芋是遍布云南大街小巷的特色小吃,做法也超简单,觉得超好吃,甩市售好几条街,快做起来吧,欢迎向我交作业哦用料大土豆3个花椒20粒大蒜1个姜10克辣椒面1勺盐1勺鸡精1勺香葱2根香葱1根不去云南也能吃上云南特色炸洋芋的做法将大蒜和姜切沫,葱香菜切段,土豆切块土豆放热油中炸炸...
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- 小时候在云南常吃,回来江西后自己家栽了一点薄荷,给大家分享做法!用料牛肉克薄荷片蒜瓣姜片生抽勺料酒勺盐克老抽生粉小米辣薄荷炒牛肉(云南)的做法准备:牛肉薄荷小米辣姜蒜(不吃辣的可以减少小米辣的量)姜蒜切末,小米辣切段,牛肉切片,(薄荷可切可不切),牛肉加生抽料酒盐生粉抓...
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- 排骨界中的小清新『薄荷炸排骨』,加入了薄荷之后竟然一点也不油腻,酥脆的排骨再配上蒜粒,这也太香了吧!用料排骨800克薄荷250克云南薄荷炸排骨的做法排骨用清水泡半小时,泡除血水。加入蚝油2勺,生抽2勺,胡椒粉,米酒,鸡粉,叉烧酱2勺,姜片。抓拌均匀。排骨要选取肥瘦相间的腩排,瘦的排...
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- 生为云南人必吃,我是一个资深吃货,好多时候觉得喂不够,还是喜欢自己做用料土豆3个熟花生碎50g克芝麻碎10g克蒜油3勺小葱1根辣椒面(麻辣1+2)1勺鱼腥草10克云南会泽洋芋(土豆)的做法土豆切片,一边厚一边薄,放油炸熟,起锅,等油烧热再次回锅,炸到薄的那一侧酥脆,起锅炸蒜油至蒜粒金黄酥脆,...
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- 得到了超高评价的一道快手菜用料小土豆一盒辣椒面一勺椒盐少许克大蒜两瓣小米椒一个青蒜半根花椒油一勺自制蒜油半勺薄荷叶少许小葱半根云南薄荷小土豆的做法小土豆洗干净刀平着拍松拍裂开一点,下油锅炸熟滤干净厨房纸巾擦好,青蒜,大蒜,小葱,薄荷叶,小米椒切碎放在上面,撒辣椒面...
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- 芋头花是夏天的产物,由于价格“不菲”,在云南菜市场属于“高级”蔬菜,芋头花炒茄子非常下饭喏!用料芋头花4根茄子1根肉末适量蒜2瓣酱半勺~一勺油适量云南特色菜•芋头花茄子的做法【蔬菜准备】蔬菜原料如图芋头花四根茄子1跟蒜几瓣【蔬菜处理】芋头花处理方式:将花蕊取下扔掉,据...
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- 疫情期间,每周集中买一次菜,蔬菜以附近农民挑出来摆在路边的为主,卖菜的老人居多,那天看到南瓜花,太新鲜,又便宜,两块钱买了一把,回去先插在杯子里,晚上又做菜。用料南瓜花一把鸡蛋4个油2勺盐五分之一勺胡椒粉少许云南春天的花——南瓜花的做法抽了其中几支南瓜花插在杯子里,整个饭...
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- 用料猪油10克花蜘蛛200克鸡蛋2个云南花蜘蛛的做法山上取来花蜘蛛别认错了哦要这样的花蜘蛛才可以吃!是很多乡土80、90后小时的“玩物”,云南局部地区会食用这种花蜘蛛,克烤可炒,味道奇妙大部分地区的群众很少使用。摘下蜘蛛腿口感更加,因为蜘蛛腿比较硬,不好吃。然后清洗干净蜘...
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- 云南树花,百度都很难找到关于它的资料,只有云南省保山市隆阳区水寨乡能长出这玩意儿,我把它叫做长在山里的海澡,因为形状口感都很像。再有树花能抗癌缓解糖尿病,排毒养颜,对于三高也有一定的治疗作用,下面看看如何做的~用料开水适量树花适量盐适量柠檬汁或者醋适量生抽适量小米辣...
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- 当年还在空中谋生时有条甩辫子航线是上海-昆明-丽江丽江机场三面环山气流多变常是一路颠到落地浑身都像散了架午饭总要加份当地的薄荷排骨犒劳自己自从不再飞行就再也没有吃过这道菜了今年自己种的薄荷长得热火朝天忽然想起了这道菜来那就自己动手还等什么🤪用料肋排750...
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- 用料墨茄1个芋头花3根姜3克片蒜3瓣糖3克郫县豆瓣酱(可以换成其他自己喜欢的酱)2勺猪肉沫20克美人椒(可以换成小米辣)1个甜椒(可以换成青椒)半个芋头花蒸茄子(云南菜)的做法先把芋头花的花心摘掉,杆撕皮,掰成小段(用手掰,不要用刀切),姜,蒜去皮洗净墨茄去皮,切成小段姜,蒜,甜椒(可以换成青椒),...
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- 云南人爱花也吃花,芋头花非常好吃,因价格小贵本地人通常是把它跟茄子🍆配炒,味道也不错呢。用料芋头花3~4棵茄子1~2个大蒜5瓣食用油适量香辣酱适量盐适量生抽适量云南的花-(芋头花)的做法芋头花切开取出绿色的花芯丢弃,此芯不能吃。芋头花洗净后切段备用茄子洗净后切段备用将芋头...
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- 这种红皮土豆产自海拔2500米的云南,地处高原土壤肥沃,日照充足。自然环境下生长的红皮土豆表皮呈粉红色,肉质呈金黄色,口感软糯清香。其实,在云南,当地人把这红皮土豆就叫做洋芋。云南高原的“红皮黄心土豆”富含原花青素和大量微量矿物质元素,营养价值非常突出,是餐桌上非常珍贵...
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