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薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的详细做法,薄荷咖啡 Iced Mint Mojito做法技巧

薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的详细做法,薄荷咖啡 Iced Mint Mojito做法技巧

薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的做法图解 做法步骤

大致的方子是看公众号的Philz Coffee的☕️
然后试泡了两杯🧐第二杯算是我觉得还蛮好喝😏
正不正宗就不知道啦😅没喝过Philz的
喝过的可以给反馈😏再调整

用料  

薄荷 15-20片
砂糖 5克
冰块 2-3块
咖啡 200-250毫升

薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的做法  

  1. 公众号发的Philz Coffee的大致方子。公众号见水印😂试做录的视频就没拍照了,有问题我尽量回答哦

    薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 我用的薄荷是盒马上买的,应该是普通的薄荷pepper mint,我觉得lemon mint的香味没有普通的清凉,看个人喜好选择吧

    薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 切的时候把薄荷叶都叠在一起卷成卷来比较好切(当然有捣蒜的那种臼杵更方便,用起来💪)我的小视频里就用了5-6片吧,我觉得不太够,建议10-15片

  4. 切好的薄荷放在一个过渡的杯子里,然后倒热咖啡进去,我是直接手冲啦(技巧一般般求不吐槽)。我手冲壶是260ml小小的刚好我一杯的量,倒多少咖啡看个人想喝多少咯。泡一小会儿,类似于泡薄荷茶那种感觉,时间长短看个人口味需要多重的薄荷味。

  5. 最后喝的杯子里放冰块,我的是大冰块就2-3块差不多了,小冰块的话反正大概装到2/3高吧。

  6. 把泡好薄荷的咖啡过一遍滤网倒进装了冰块的杯子里,把碎薄荷过滤掉,不然一嘴菜叶子🤣我是这一步把黄砂糖一起放在滤勺上了,冲下去多少算多少,有点甜味就好

    薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的做法图解 做法步骤 第4张
  7. 看个人喜好加牛奶🥛或者不家。小视频加的奶油,我觉得有点腻了,第二杯加的牛奶好很多(全脂也OK的)。

  8. 做作的放上两片薄荷叶点缀一下

    薄荷咖啡 Iced Mint Mojito的做法图解 做法步骤 第5张
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