家庭自制枇杷酒做法烹饪大全 地道家庭自制枇杷酒如何做

枇杷即将下市了，抓住枇杷的小尾巴，轻轻松松自制一份枇杷果酒吧，都能上手。

用料  

家庭自制枇杷酒的做法  

1. 塘栖枇杷节即将落幕，驱车一个多小时去溜达，吃了好多品种，买了超甜的白沙枇杷。（感觉用白沙做果酒，好奢侈）

2. 枇杷集中采买销售处现场，每个摊位吃吃吃。。。哦，都是废话，可略过，直接下一步骤。

3. 枇杷洗干净，用盐水和小苏打泡会儿，然后捞出来吹干（记住哦，一定要干哦）。期间把密封瓶也洗干净晾干（记住哦，一定要无油无水哦）。

4. 带手套把枇杷剥皮去核。为什么带手套么，是为了防止指甲扣到枇杷快速氧化。（我看有的酒馆卖的枇杷酒不去皮去核，有的去,看各自选择吧）

5. 一层枇杷一层冰糖，间隔着。

6. 最后加入酒，一定要淹没枇杷，然后密封好。

7. 写好便签和封条沾上，等待两到三个月，即可开封啦。到时候来个小小的开封仪式，妙哉～

小贴士

1.剥枇杷的时候要戴手套，防止氧化
2.枇杷洗干净后，记得吹干。
3.瓶子要无油无水。
4.废话：为了增加仪式感，可以写小纸条和封条贴上