- 作为一个狂热的磅蛋糕粉,总想尝试不同风味的磅。这款磅磅我用的是总统的发酵黄油,成品风味独特、口感醇厚。用料低筋面粉120g柠檬皮屑1个柠檬汁30ml黄油(发酵黄油)120g牛奶30ml鸡蛋液120g细砂糖90g蜂蜜30ml泡打粉1g柠香蜂蜜磅蛋糕的做法磅蛋糕个人认为比较简单,不需要上图。总...
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- 时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料蛋糕体黄油80g糖粉80g低筋面粉100g鸡蛋(液)2个柠檬1个泡打粉2g盐1g细砂糖5g涂抹糖浆糖粉150g柠檬汁35g柠香磅蛋糕的做法模具内四周涂抹黄油。柠檬皮擦成皮屑,加入白砂糖,混合均匀。剩下的果肉用榨汁器挤压成汁。黄油中撒一点盐,将糖...
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- 6寸柠檬磅蛋糕用料黄油60克低筋面粉60克细砂糖60克鸡蛋3个泡打粉1克香草精1克柠檬皮适量柠檬汁15克(糖霜用)糖粉40克(糖霜用)柠檬汁10克柠檬磅蛋糕的做法准备材料,主要分,蛋糕和面上糖霜两个部分,柠檬最好用香水柠檬(比较香),没有的话用进口黄柠檬,也可以3颗全蛋➕60g白糖打发...
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- 来自羽萱的妈妈彩味的小胖模具两个用料全蛋180克糖75克粉180玉米淀粉15克泡打粉4克牛奶50克蜂蜜柚子茶里的柚子皮120个黄油180克蜂蜜柚子磅蛋糕的做法粉类过筛全蛋加糖粉开一档混合均匀开三档搅五分钟分次加入鸡蛋液用四档把面粉倒进去开一档混合均匀分次加入牛奶把桶拿...
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- 用料黄油100克低筋面粉130克鸡蛋2个泡打粉3克糖粉100克香草精3滴蓝莓蜂蜜磅蛋糕的做法准备好材料模具内壁刷上一层软化黄油,送入冰箱冷藏备用。无盐黄油隔水加热或者微波加热熔化成液态,加入糖粉。搅打成均匀的糊状,不要出现糖油分离的情况。加入鸡蛋和香草精。再次搅打均匀...
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- 用料低粉100克黄油(软化)90克鸡蛋(常温)85克青柠汁15克(青柠皮整个削屑屑)泡打粉4克糖粉60克青柠磅蛋糕的做法软化黄油丨青柠汁丨糖粉(至少分3次放入),混合把黄油打发至体积膨发(高速→低速调整打发)(注意千万不要把黄油打过了)蛋液(分多次,至少4-5次)加入到黄油里继续打发(高速→低速调整...
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- 甜而不腻,充满柚子清香~用料低筋面粉100克糖粉60克黄油100克蜂蜜柚子茶酱50克鸡蛋两个泡打粉2克蜂蜜柚子茶磅蛋糕的做法面粉与泡打粉混合。将软化的黄油打至顺滑,加白糖打至发白蓬松,再分次加入打散的鸡蛋,打至顺滑蓬松、再加分次加入蜂蜜柚子茶,充分翻拌均匀。再将混合好的面...
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- 配方参考自吉川文子老师,个人根据实践情况进行了一些加减调整。用料「蛋黄(60克左右大鸡蛋)2个糖(蛋黄)」40克蜂蜜10克玉米油60克原味酸奶30克低粉120克泡打粉3克「蛋白2个糖(蛋白)」30克「蜂蜜酸奶磅蛋糕」(无黄油)的做法两个鸡蛋分离。蛋白盆放入冰箱冷冻室。蛋黄加入糖打发至膨...
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- 用料青柠檬果泥50克糯米粉180克橙粉20克热水(煮沸腾)80克左右柠檬干(不是泡水的,三只松鼠牌的)35克左右(自己喜好)熟糯米粉适量细砂糖125克蜂蜜40克水50克蜂蜜柠檬糕的做法1.柠檬干切小块,一块大约0.6厘米左右2.糯米粉加橙粉青柠檬果泥混合一下,再加入蜂蜜混合一下再加热水混合成...
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- 这是一款巴黎到处可见的巧克力磅蛋糕用料鸡蛋3只蜂蜜60克白砂糖100克杏仁粉60克奶油110克75%黑巧克力45克面粉100克泡打粉6克可可粉16克黄油或植物油60克蜂蜜巧克力磅蛋糕的做法将糖,鸡蛋,蜂蜜放在一起搅拌搅拌至发白奶油加热后倒在巧克力中搅拌均匀然后倒在鸡蛋搅拌物中继...
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- 蜂蜜栗子磅蛋糕面糊【1357克】70克【5.16%】……黄油(软化)310克【22.84%】……细砂糖335克【24.69%】……全蛋55克【4.05%】……栗树蜂蜜200克【14.74%】……35%淡奶油70克【5.16%】……葡萄籽油170克【12.53%】……面粉12克【0.88%】……泡打粉135克【0.95%】……栗子粉...
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- 这是一款非常小清新的蛋糕,柠檬的加入,带来了一丝丝的清香,松软的蛋糕、扑鼻而来的柠檬香非常诱人。特别的模具,让这款蛋糕显得格外迷人。做法简简单单的蛋糕,却给你无穷的回味。其实简简单单何尝不是一种美?你说呢?用料柠檬皮屑1个新鲜柠檬汁10g鸡蛋2个糖粉30g蜂蜜20g盐1g低筋...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:1条用料无盐黄油80g细砂糖70g盐一小撮中号鸡蛋2个低筋面粉100g泡打粉2g鲜榨柠檬汁20g柠檬糖柠檬皮屑2个柠檬细砂糖15g糖浆细砂糖20g水25g鲜榨柠檬汁20g朗姆酒10g柠檬磅蛋糕的做法将柠檬皮外面黄色的部分磨下来,加入15g白砂糖,搅拌均匀,盖...
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- 会做这款磅蛋糕,你就可以做其他所有的磅蛋糕,基础理论都是差不多的。最特别的是加入了柠檬皮,你会发现原本有些腻的磅蛋糕变得清新无比,感觉吃下了一整个柠檬。用料黄油100克糖粉70克鸡蛋85克低筋面粉100克泡打粉(可以不放)2克糖16克水40克柠檬磅蛋糕,香气芬芳,磅蛋糕基础的做法...
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- 前两天按照君之的配方做了一个蜂蜜蛋糕。今天做了一些改良,不加糖全部改用蜂蜜并且加了芝士和黄油。简单好做好吃。用料低粉80克鸡蛋3个约100克蜂蜜80克黄油20克芝士3片蜂蜜芝士磅蛋糕的做法鸡蛋加入蜂蜜打发,大概成这样浓稠的状态。加入低粉用刮刀翻拌。然后加入黄油。放...
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- 有剩下的黄油、有柠檬,做点啥吧!用料鸡蛋1个柠檬皮少许黄油量太少会导致蛋糕很小低筋面粉适量泡打粉少许细砂糖比黄油少柠檬汁一只(一半放蛋糕糊,一半做糖水)蜂蜜4勺(蛋糊放2,糖水中放2)蜂蜜柠檬磅蛋糕的做法刚出炉出炉图刷糖水后刷糖水后成品图小贴士黄油➕白砂糖打发到发白,慢慢...
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- 蛋糕品类里最爱的还是胖,忍不住要一做再做,蓝莓柠檬味本身就是非常经典的组合,做成迷你的,装扮一下看起来精致一些,也好像没那么胖,宴客送人都很mui~方子结合了多个版本的磅蛋糕配方,蛋糕体较普通磅蛋糕湿润,一层甜一层酸重复,风味复合,单吃稍甜,需要配茶水或者咖啡哦~这个量可以做成...
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- 想念去年夏天的味道,疫情终会过去,静待花开满城用料绿豆200克蜂蜜2勺黄油20克柠檬半个蔓越莓10克牛奶100克‘柠香’蜂蜜绿豆糕的做法1-绿豆是网上买的脱皮绿豆,口感很好👍绿豆提起泡水,建议提前一天泡,放冰箱里~很重要呦,去豆腥2-拿出电饭煲,这绝对是超级好物,豆放里,加一指头水,煮...
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- 用料柠檬2个鸡翅9个蜂蜜3勺糖5克盐3克椒盐3克黑椒适量迷迭香4根柠香蜂蜜烤翅的做法烧鸡翼,我钟意食。美味呈现...
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- 在我的脑海里,磅蛋糕总是有点复古。不要误会我说它们老土,而是我太爱它们,爱到每一分子~这个蛋糕准备过程大约15分钟,烤制45分钟。共1小时。顺便说一句,如果蜜蜂遇上了这个磅蛋糕,一定会召集它的同伴跪在上面,哈哈。ˊ_>ˋ用料葵花油3/4cup鸡蛋4只淡奶油1cup香草油2茶匙肉桂粉1又...
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- 磅蛋糕还有个名字,是胖蛋糕,因为热量很高,黄油很多,但吃过一次就会爱上。人生苦短,偶尔也可以放纵这么一次,好好享受一下甜品带给我们的愉悦之感。下午茶的时候吃两片磅蛋糕,加一杯咖啡,是绝美的享受。磅蛋糕+咖啡,是不可错过的美味。这次用的低粉是2018中国国际家庭私房烘焙大师...
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- 很美味的下午茶能量甜点希望大家喜欢~~279413042吃货Q群一个大家一起进来学习吃的文化用料低面(蛋糕粉)150~180克(使用的量与黄油对等)黄油(无盐黄油)150~180克鸡蛋3个(一个在60克左右别太小可以大)优质白糖(细砂糖)110~130(按个人喜好添加)百香果1个(最好用熟果不然酸味会比较大)柠檬1...
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- 已经减糖了,不建议在这个配方的基础上再减,糖水一定要刷完,刷到蛋糕吃不进去为止配方可做三条兔子家磅蛋糕模具三条————————————————————————2022.02.12更改了下配方,增加了蜂蜜的份量,部分砂糖替换成黄金幼砂糖,蜂蜜柠檬橙皮丁再加上伯爵茶香肥肠棒用...
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- 用料蛋黄。6个蜂蜜。2勺柠檬皮。半个黄油。48克低筋面粉。100克泡打粉。3克柠檬皮屑。半个个柠檬汁。随意滴细砂糖。150克盐。2克柠檬蜂蜜磅蛋糕的做法同理大理石哪一款。把蛋黄跟糖打至发白加入粉类然后融化黄油上下火165。30分钟趁热出炉就好啦...
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- 家里一直有吃蜂蜜的习惯,早想着用蜂蜜来替代白糖,但查了很多菜谱都是将蜂蜜放入蛋黄糊中,蛋白依旧是用白糖打发,这样摄入的糖量就更多了。所以自己研究了一下,用蜂蜜替代白糖打发蛋白。为了增添一点清新的味道,刚好家里有柠檬就磨了一些柠檬皮进去。成品超级令人惊喜,浓浓的蜂蜜...
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