彩色果酱如何做才美味，怎么做彩色果酱简单又好吃

做了草莓酱、菠萝酱、桑椹酱果然赞过商场的

用料  

彩色果酱的做法  

1. 各种水果洗净，淡盐水泡10分钟左右，冲干净，沥干，我这里的水果不止250g，分了一部分出来吃新鲜的^_^

2. 每种水果选一半打汁，另一半切粒，千万不要加水，250g水果配50〜60g冰糖（可根据自己的喜好做调整）将打好的果汁、切好的颗粒和冰糖稍微和一下放在一个容器里，静置30〜60分钟，等待出果胶

3. 步骤2放入敞口锅大火煮开，转小火，煮的过程中一定要搅拌以免粘锅，煮到拿起搅拌的勺子没有果汁掉下来，就ok了，在起锅前加入适量的柠檬汁，不要太多，会酸，我做的时候只在草莓和桑椹里加了柠檬汁，菠萝因为本身有酸味就没有加，大家可根据自己的喜好调节，趁热装入提前消毒的密封罐里，放凉后入冰箱

4. 涂面包加炼乳

5. 嘻嘻，发两张成品图

6. 锅里剩了一点草莓酱装不下了，放在杯子里兑水喝也好好味

小贴士

①密封罐一定要无油无水，消毒可放入干净的锅里煮开片刻，捞出沥干
②另外由于自制无法做到完全无菌，并且没有防腐剂建议大家做好后尽快食用
③舀果酱也要保持勺子干净哦