免烤豆奶布丁做法烹饪大全 地道免烤豆奶布丁如何做
- 布丁
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为了消耗多余的豆奶和旺仔牛奶,所以一起做了这两种布丁
用料
豆奶 | 250ml |
吉利丁粉 | 5g |
免烤豆奶布丁的做法
一盒250ml,我用了八盒,倒入锅中加热到手可以触摸的温度
用的舒可曼吉利丁粉,一袋10g,方便,液体250ml对应5g吉利丁粉,我用了八盒豆奶,用了四包吉利丁粉,将吉利丁粉倒入豆奶中搅拌均匀
过滤装杯,照片中两种口味,白色的是豆奶,偏米色的是旺仔牛奶
冷藏约两小时,凝固之后加红豆,送人
小贴士
没啥技巧,反正液体比例和吉利丁粉的比例大概250g或250ml兑5g的吉利丁粉
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