抹茶布丁（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶布丁（零失败）方法

对比其它配方再纠正一下步骤和内容

用料  

抹茶布丁（零失败）的做法  

1. （1）把抹茶粉倒入15ml的凉开水搅拌均匀待用——抹茶溶液

2. （2）把牛奶倒入小的干净打蛋盆并加入细砂糖，隔着水加热搅拌至糖融化即可关火（不用煮滚）

3. （3）吉利丁片放冷水里浸泡软化，大概1分钟完全软化，（软化太久很难捞起来哦）用手捞起来挤掉水分放进温热的牛奶，并且加入抹茶溶液一起搅拌均匀，成为布丁液。

4. （4）用网筛把布丁液反复过滤2~3次，倒入布丁杯或者一次性塑料杯子或者竖型玻璃杯（后2个比较好倒扣出来哦），放凉后直接放冰箱冷藏2~4个小时以上哦！

5. （5）想倒扣出来的话，把杯子倒扣在盘子，用吹风机吹一下周围，底部也吹下，然后拍下底部就容易倒扣出来了。

小贴士

底部多少有些抹茶沉淀，倒扣出来很美观的哦！