薄荷奶油巧克力糖做法烹饪大全 地道薄荷奶油巧克力糖如何做

用料  

薄荷奶油巧克力糖的做法  

1. 糖粉、炼奶、薄荷糖精混合搅匀，团成一个顺滑松软的球。

2. 将球擀成3mm厚的糖皮，然后用直径4cm的饼干模具卡成一块块的。剩下的边边角角重新揉起来擀成糖皮重新卡，就这么重复到全都加工完为止。记得在先加工完的糖表面盖上保鲜膜，避免干掉。

3. 巧克力剁碎，送微波炉以30秒为间隔加热到彻底融化为止。就是说每30秒取出搅拌下，再送回去这样。将刚才做好的糖挨个蘸一半巧克力，然后放在铺了烤盘纸的烤盘上晾干定型。

4. 保存的时候，在糖块之间垫上烤盘纸，避免黏在一起。然后放进密封罐，最多保存3天（潮湿季节最多2天）。

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