香葱紫菜肉松包做法烹饪大全 地道香葱紫菜肉松包如何做
- 面包机食谱
- 关注:1.95W次
汤种,50克左右,粉25克,冷水100克
煮成米糊状冷却待用。不要煮熟
面包粉380克左右
鸡蛋一个,牛奶180克,黄油28克,糖60克,盐少许,酵母5克
除黄油,全部放入面包机,(酵母提前混牛奶,静置十几分钟)加入黄油后的面团不太黏手,可拉扯。
面包机醒好面后,分团,保鲜膜包着静置20分钟,然后做好造型,放入材料,肉松,混入炼奶,沙拉酱,紫菜做内馅,面包上面醒好后抹牛奶,➕沙拉酱,➕肉松➕葱花或者紫菜
再放进烤箱充分醒30分钟,烤箱180度,上下火预热10分钟,然后烤18分钟即可。
用料
面包粉 | 350克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
葱花 | 少许 |
肉松 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
盐 | 少许,一勺左右 |
糖粉 | 60克 |
牛奶 | 180克 |
酵母 | 5克 |
沙拉酱 | 一瓶 |
炼奶 | 一支 |
香葱紫菜肉松包的做法
把除了黄油之外的东西全部混入面包机,(汤种,提前煮好,25克面粉加100克水,不要煮熟,煮成米糊状。也不要太稀
加入黄油和好的面团表面光滑,待面包机内发酵。
发酵好的面团搓出空气,分好一个个小拳头大小的面团,然后用保鲜膜包裹,静置20分钟,然后做造型。擀面棍摊好面团,然后把(肉松,紫菜,炼奶,沙拉酱,搅拌好)放入,办成长条状。然后放入烤箱30度,发酵功能。发酵完成后是原本体积的2倍,然后把面包拿出来,烤箱预热10分钟180度,上下火。
这时候,在发酵好的面团上抹上牛奶,然后➕一层沙拉酱,加上葱花,肉松。
放进烤箱180度烤18分钟,看个人烤箱温度调节啊,然后成品出来香喷喷
好看吧,跟面包店无差
很松软
不加馅料的也好吃
小贴士
习惯不同口味的,也可以自己加,
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/mianbaojishipu/zv800j.html