花生酱肉松华夫饼做法烹饪大全 地道花生酱肉松华夫饼如何做
- 面包机食谱
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花生酱和肉松是我家小马喝白粥的标配~
所以我脑洞大开,放华夫饼里!
妮萌也可以只加花生酱或只加肉松!
用料
中筋粉(低筋粉) | 170g |
鸡蛋一个+牛奶 | 100g |
黄油 | 50g |
糖粉 | 30g |
盐 | 一小撮 |
酵母 | 2g |
花生酱 | 馅料 |
肉松 | 馅料 |
花生酱肉松华夫饼的做法
黄油软化,所有材料放面包机来一个揉面程序,也可手工揉成面团状即可。直接发酵至两倍,大概一小时。
发酵好的面团分成8份,揉圆静置10分钟。包入馅料,根据自己喜好,不过不要太贪心哦!
预热模具,刷油,取两个团放入。轻轻按压定型,合上模具。我用的是明火华夫模具,你们也可以用电动华夫炉。
小火每面加热两分钟左右,一共4分钟左右。出炉放冷却架上冷却。
小贴士
1.也可冰箱冷藏发酵,面团揉好后室温发酵半小时,放入冰箱,第二天使用。
2.不同面粉品牌,吸水性不同。粉团含水量大,成品比较软糯;粉团含水量小,成品比较扎实。
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