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虾皮萝卜丝包做法烹饪大全 地道虾皮萝卜丝包如何做

虾皮萝卜丝包做法烹饪大全 地道虾皮萝卜丝包如何做

虾皮萝卜丝包的做法步骤图,怎么做好吃

在京东买了面包机,为了测试他的功能所以呢,就做起来包子。

用料  

大白萝卜 2只
猪肉 850克
虾皮 40克
猪油渣 40克
蚝油 10克
生抽 10克
5克
15克
麻油 适量
骨头汤 40克
中筋面粉 1200克
牛奶 720克
50克
宵母粉 15克

虾皮萝卜丝包的做法  

  1. 牛奶用微波炉叮50秒和白糖(50克)销母一起倒入面包机,静制十五分钟,倒入面粉,用筷子搅拌成雪花状,在静止五分钟,把面包机开到合面档开始和面。

    虾皮萝卜丝包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 萝卜用刮丝器刮成丝,用少量盐腌制十分钟,用手挤干萝卜的汤汁,虾皮用清水泡洗干净倒入,油渣切沫,葱姜蒜切成沫全部加入盆中,倒入肉末,和所以调料,用手抓允,一边抓一边少量的加入肉汤,直至馅料发粘。

    虾皮萝卜丝包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 从面包机中拿出和好的面,在面桶上盖条湿抹布,放入烤箱发面,在面桶旁边放一碗热水,发30分钟左右,拿出用手压下,看面团会不会反弹,不反弹的话就是发好了,继续放入面包机按和面程序,30分钟后,面就可以包包子了。

  4. 包好包子放锅上醒20分钟,然后冷水大火20分钟,蒸好的包子不要打开锅盖在锅面5分钟,好了香喷喷的包子可以出炉啦。

    虾皮萝卜丝包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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