和面机做馒头做法烹饪大全 地道和面机做馒头如何做

用料  

和面机做馒头的做法  

1. 把面粉，水倒进和面机。
   

2. 40℃左右少量温水大概10克的水，泡开酵母和糖。倒进和面机里。按开始和面15分钟和好。（如果和面五分钟还是棉絮状态就是水少了，可以点点加水，如果太湿了可以加一点面粉）。

3. 然后点恒温发酵功能45分钟。
   温水上锅二次发酵20分钟（搓成条上锅发酵至两倍大）。
   然后吃多少就做多少馒头。
   冷水上锅蒸20分钟 关火闷3分钟。
   多余的面团 保鲜膜包起来冰箱冷藏 下次做。