厨趣阁「万能」蘸料粉做法烹饪大全 地道「万能」蘸料粉如何做
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这个无油的蘸料，适合火锅、烤箱菜品、白煮肉、白煮菜、蘸馒头，也可用于炒菜，总之就是万能～～
用料
| 孜然粒（粉） | 4勺（7.5g量勺） |
| 辣椒碎（粉） | 3勺 |
| 芝麻（黑白均可） | 4勺 |
| 黑胡椒碎（粉） | 1勺 |
| 花椒粒（粉） | 1勺 |
| 迷迭香 | 1勺 |
| 盐（自调） | 1勺 |
| 糖（自选） | 1勺 |
| 鸡粉（自选） | 1勺 |
【万能】蘸料粉的做法
调料先入锅，再开中小火。
![「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
如果用料理机打粉末或擀碎，我觉得粒、粉均可；
如果直接食用，尽量都选粉。![「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不停搅动，香味十足即可！
![「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
关火后加入盐，喜欢可放糖、鸡粉（不是鸡精），拌匀。
![「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我放料理机打成粉，这样更香；
也可擀面杖擀碎。![「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
凉了，可放密封盒，冷冻保存。
![「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这是清炖羊肉，受到一致好评！
![「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「万能」蘸料粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
调料比例，可按个人喜好的调料品种调整（喜辣多放辣椒，喜孜然味多放孜然）。
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