炸蒜蓉(蒜蓉油)做法烹饪大全 地道炸蒜蓉(蒜蓉油)如何做
- 料理机食谱
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潮汕地区美味,离不开它。
用料
大蒜 | 适量瓣 |
油 | 适量 |
炸蒜蓉(蒜蓉油)的做法
蒜头剁碎,越碎越好,也可以用料理机打碎。备用。
开小火,锅里放油。倒入剁好的蒜蓉。小火炒至微微发黄,就可以关火,(注意小火不停的翻炒,不然容易上色不均匀,也容易烧黑。)
小贴士
很多人都说容易糊,掌握技巧就好--小火,不停翻炒
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