酸奶全麦包如何做才美味,怎么做酸奶全麦包简单又好吃
- 烤箱食谱
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这是一款跟着心走的面包,在我看来烘焙从来都没有固定公式。一点面粉,鸡蛋,油,糖,盐。适合的温度,出炉成品。屋内麦香四溢,和家人一同分享
用料
全麦粉 | 我是随意倒的,大概15g |
低粉 | 大概120g |
玉米面粉 | 15g |
自己做的酸奶 | 100g |
随意油 | 30g |
无铝泡打粉 | 4g |
糖 | 5g |
盐 | 1g |
燕麦 | 一小把 |
酸奶全麦包的做法
将所有粉混合过筛拌匀,加盐加糖
倒入酸奶拌匀,再加油,手和面
做成自己想要的大小和形状
烤箱预热200度10分钟~进烤箱烤制20分钟左右 这个主要看面包形状大小了
小贴士
混合完各种粉,酸奶最好一点点加~各面粉吸水不同 全麦很容易粘手,所以一点点加哦!反正不用发酵,其实想放什么粉都可以~比例也可随意~重要是心啊心 +_+我这个出来味道比较清淡。喜欢吃甜的可以加糖量,加到20g~也可以挤少许柠檬汁进去~表面可以撒些燕麥做装饰 形状这个看自己调整 吐司盒或者法棍样都可以~
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