油封鸭如何做才美味,怎么做油封鸭简单又好吃
- 烤箱食谱
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Confit其实是法国从前保存鸭肉的一种方法。
*鸭子请在计划烹饪前一天用腌制。
用料
鸭腿 | 4只 |
鸭油 | 约4杯 |
盐 | 3汤匙(约14g/tbsp) |
大蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 1个(去皮切片) |
百里香 | 6枝 |
粗磨黑胡椒 | 适量 |
油封鸭的做法
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Confit其实是法国从前保存鸭肉的一种方法。
*鸭子请在计划烹饪前一天用腌制。
用料
鸭腿 | 4只 |
鸭油 | 约4杯 |
盐 | 3汤匙(约14g/tbsp) |
大蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 1个(去皮切片) |
百里香 | 6枝 |
粗磨黑胡椒 | 适量 |
油封鸭的做法