鸡肉咖喱酥,烘焙滋味食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡肉咖喱酥,烘焙滋味方法
- 烤箱食谱
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用料
80克 洋葱1瓣蒜头20克猪油180克鸡胸肉,切丁40 克 新鲜豌豆仁20 克油咖喱1/2 茶匙 盐750克 酥皮,市售或美善品自制蛋液,适量,装饰用白芝麻,适量,装饰用 | |
糖 | 1/2茶匙 |
鸡肉咖喱酥,烘焙滋味的做法
1 将洋葱、蒜头和猪油放入主锅中,以
5秒/速度 5切碎,再以5分/120°℃/速度1
爆香。
2 加入鸡胸肉丁、豌豆仁、油咖喱、糖和盐,以5分/Varoma//速度1拌炒,倒出冷却后备用。
3 用刀将酥皮切成9×9厘米的正方形皮子,包入约10克炒好的内馅,对角折叠并捏紧皮子的边缘,包制成三角形的造型,放入冰箱冷冻20分钟。4 预热烤箱到180℃。
5 将冷冻过的咖喱酥放入铺有烘焙用纸的烤
盘上,刷上蛋液和白芝麻,放入烤箱内以
180℃烤15分钟,趁热享用。
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