湯種漢堡包胚做法烹饪大全 地道湯種漢堡包胚如何做

這款麵包真的超軟 跟外賣吃的一樣 很有成功感 就是不小心會吃多😆

用料  

湯種漢堡包胚的做法  

1. 準備材料

2. 1）黃油室溫放軟                                            2）湯種放涼                                                    3）麵粉加入糖 鹽 酵母拌勻                         4）加入湯種 雞蛋 牛奶揉成團                     5）加入黃油揉至光滑和薄膜  6）發酵1小時至兩倍大

3. 取出搓揉排氣 分成六份 搓圓至光滑

4. 發酵40分鐘 預熱烤箱 蛋液加一點水 然後塗蛋液 180度烤20分鐘 期間上色快可以放錫紙

5. 嘻~感受到它的軟了嗎 ？

6. 麵包可以一個個包保鮮紙 再放入保鮮袋 那可以放大約一星期 吃的時候回溫 然後再用烤箱烤一下 味道更好