风味烤兔腿如何做才美味，怎么做风味烤兔腿简单又好吃

兔肉作为脂肪含量最低、蛋白质含量最高、胆固醇含量最低的红肉，是健身餐不可不尝试的食材之一，希望这道美味的风味烤兔腿能为你提供满满的元气和能量。

用料  

风味烤兔腿的做法  

1. 将兔腿洗净，用牙签在兔腿正反面戳一些深深的小孔（便于腌制时入味），当然也可以直接用刀在肉面切几道（但美观度就打折了）

2. 把姜末、老抽、生抽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉混合做成酱汁

3. 兔腿淋上酱汁，然后开始按摩～按摩～按摩～按摩～按摩～

4. 兔腿和酱汁一起放入保鲜袋密封

5. 放入冰箱，腌整整两天（其间可以给兔腿翻面，保证酱汁腌制入味）

6. 两天后取出兔腿，用锡纸如图包好
   （兔腿正面朝上）

7. 放入预热后的烤箱（上下双管烤）
   200度30分钟

8. 30分钟后取出兔腿（同时烤箱别降温），翻到反面，刷一点橄榄油，然后锡纸不密封直接烤
   180度15分钟

9. 15分钟后取出兔腿，翻到正面，刷一点橄榄油。还能同时扔些蔬菜进去（洋葱、番茄、芹菜、青椒）放回烤箱不密封继续烤
   180度10分钟
   

10. 10分钟后取出兔腿，用蜂蜜调一点蜂蜜水（稠一点会更好吃）
    在兔腿正面刷一层
    然后放回烤箱继续180度烤5分钟

11. 大功告成，取出和蔬菜装盘

小贴士

整个过程其实很干净很简单，耗时似乎有点长，但人不用守在烤箱边，可以同时做许多事