烤羊排佐土豆片做法烹饪大全 地道烤羊排佐土豆片如何做

总会有种冬天和羊肉很搭的感觉
是因为火锅的关系吗，哈哈

购了些肉质鲜嫩的羔羊排，不烤一餐来吃总觉得对不住吃货的眼睛和胃
配了烤的恰到好处的土豆片
就像那句话说的，好吃到飞起来~~

用料  

烤羊排佐土豆片的做法  

1. 羊排放在清水中浸泡20分钟倒出血水洗净
   用厨房纸吸掉水分

2. 将羊排放入料理碗，加入盐、孜然粉、胡椒粉、现磨黑胡椒
   倒入生抽，淋入橄榄油

3. 拌匀，戴手套给羊排稍微按摩一下
   加入切好的四分之一个洋葱

4. 拌匀后盖保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上

5. 将土豆去皮切片洗净

6. 剩下的洋葱切丝放入烤盘，加入少许橄榄油，少许盐和黑胡椒拌匀

7. 将土豆片均匀的摆在洋葱上面，每一层都撒少许盐和孜然粉

8. 腌制好的羊排铺在最上面

9. 放入充分预热好的美的烤箱
   中层，上下管200度烤制20分钟后翻面继续烘烤5-10分钟

10. 出炉，开吃
    真的是肉质本身好的话怎么做都会好吃的
    香到爆

小贴士

烘烤的温度时间请根据自己喜好的熟度和羊排大小灵活掌握