红薯红椒羹如何做才美味,怎么做红薯红椒羹简单又好吃
- 烤箱食谱
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用料
红薯 | 2个 |
红椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
鲜虾仁 | 8只 |
酱油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
水 | 800ml |
姜末 | 一茶勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
红薯红椒羹的做法
把红薯削皮切成大片,上锅蒸熟。把红椒在烤箱内烤软,去皮。
把红薯和烤好的红椒放在搅拌机里,打成细泥。
在蒸红薯的时候,把鲜虾仁用酱油,盐,胡椒粉,芝麻油,姜末腌一下
把打好的红薯和红椒泥倒入锅中,加入水,烧开,然后小火煮10-15分钟,不断搅拌至浓稠。最后加盐和胡椒粉调味。
在煮红薯羹的同时,加热油锅,加点橄榄油,把腌好的虾仁和葱末一起炒熟。
最后把煮好的红薯羹倒入碗里,中间加上炒好的虾仁,再点缀青葱。就可以上桌了。
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