香脆马苏里拉奶酪棒「油炸版&烤箱版」食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆马苏里拉奶酪棒「油炸版&烤箱版」方法

芝士爱好者，拉丝爱好者的福音。
简单又快手，一根一根香脆拉丝，简直停不下来(￣ˇ￣)
*制作前请先阅读小贴士

用料  

香脆马苏里拉奶酪棒【油炸版&烤箱版】的做法  

1. 【油炸版】
   马苏里拉奶酪切条。
   
   淀粉和大蒜粉洋葱粉混合。
   
   鸡蛋打散，奶酪条在鸡蛋里蘸一下。夹到淀粉里裹满淀粉。把表面多余的淀粉抖落。再次夹到蛋液里蘸一次，然后夹到面包屑里裹一层面包屑。
   
   鸡蛋-淀粉-鸡蛋-面包糠的顺序操作。

2. 锅内倒入油，烧至7成热，放入奶酪棒炸至表面金黄捞出。
   
   用厨房纸巾吸去表面油。
   
   装盘趁热蘸酱食用。

3. 【烤箱版】
   锅加油少许，放入面包糠中火炒之变黄出锅。
   
   马苏里拉奶酪切条。
   
   淀粉和大蒜粉洋葱粉混合。
   
   鸡蛋打散，奶酪条在鸡蛋里蘸一下。夹到淀粉里裹满淀粉。把表面多余的淀粉抖落。再次夹到蛋液里蘸一次，然后夹到面包屑里裹一层面包屑。
   
   鸡蛋-淀粉-鸡蛋-面包糠的顺序操作。

4. 烤箱预热220℃/Fan200℃
   中层烤4-5分钟。
   
   装盘趁热蘸酱食用。

小贴士

不要用新鲜的马苏里拉奶酪球，用比较干那种马苏里拉奶酪。新鲜的奶酪球水分含量太大不好操作。