家庭版芝士烧烤做法烹饪大全 地道家庭版芝士烧烤如何做
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最近宅在家里烧烤没少吃,烤盘烧烤真的太方便了可以整锅端,而且没有一丝油烟,清清爽爽的小仙女可以优雅吃烧烤。今天我用妙可蓝多的马苏里拉奶酪整了一盘芝士烧烤,暂忘卡路里和热量,芝士就是力量,一次吃过瘾!
选择对马苏里拉是成功拉丝的重要因素,妙可蓝多马苏里拉奶酪甄选优质奶源,奶香浓郁,口感香醇顺滑,拉丝绵长细密,450g大容量实惠,满足全家人的味蕾。
用料
芝士烤大虾 | |
妙可蓝多马苏里拉奶酪450g装 | 一袋 |
大虾 | 6只 |
大蒜 | 一头 |
黄油 | 一小块 |
沙拉酱 | 少许 |
盐、黑胡椒粉 | 少许 |
芝士烤香菇 | |
香菇 | 8朵 |
肉沫 | 一小碗 |
大蒜 | 1瓣 |
洋葱 | 一小块 |
盐、黑胡椒粉、生抽 | 少许 |
芝士烤红薯 | |
红薯 | 1个 |
白糖 | 1勺 |
炼乳 | 1勺 |
芝士烤玉米 | |
玉米 | 1根 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 一小撮 |
蒜香芝士烤土豆 | |
土豆 | 1个 |
大蒜 | 1头 |
辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒粉、橄榄油 | 少许 |
家庭版芝士烧烤的做法
准备好全部食材,这道菜大多数时间花费在准备活儿上,弄好了装烤盘里,哐哐哐烤到芝士融化就可以很豪爽的开吃啦!
芝士烤大虾:
大虾剪掉虾须虾脚,开背去虾线。用刀背稍稍剁一下虾肉以免烤的时候卷起来。虾肉上抹上盐、黑胡椒腌渍一刻钟。黄油炒香蒜泥,撒在大虾里面,挤入一点沙拉酱,撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪;芝士焗香菇:
香菇用盐搓洗干净去蒂。油锅爆香蒜末洋葱末,加入肉末炒至变色,加盐黑胡椒生抽调味。将肉末码入香菇,撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪;芝士烤红薯
红薯刷洗干净,上锅蒸15分钟。用勺子挖出红薯,不要挖太干净,红薯边缘要留一层以免戳破。红薯捣成泥加一勺白糖、一勺炼奶、一大把奶酪搅拌均匀,填入红薯壳,红薯底部包上锡纸,撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪;芝士烤玉米
玉米煮熟,加一勺白糖,两指捏一小撮盐,抓一大把奶酪搅拌均匀,玉米表面撒多多的妙可蓝多马苏里拉奶酪;蒜香芝士烤土豆:
土豆去皮,切细条,加人一整头大蒜蒜末、一勺橄榄油、半勺盐、撒多多的辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉,加一大把芝士抓匀,腌渍一刻钟;提前预热烤箱,烤盘上铺上两层锡纸,将全部食材放入烤盘里;
烤箱180度烤15分钟左右;
duang~ 真的是一大盘芝士烧烤!特别适合约上两三知己来家里小酌两杯。烤箱版芝士烧烤没什么油烟,厨房干干净净,自己也是清清爽爽的小仙女。
妙可蓝多马苏里拉奶酪奶香浓郁,口感香醇,厨房新手也可以轻松烧烤拉丝~
记得要趁热吃,妙可蓝多马苏里拉奶酪,拉丝绵长而细密,吃在嘴里奶香四溢,浓郁的奶酪香在舌尖翩翩起舞。我会撒多多的芝士碎,这样才过瘾。
最喜欢芝士烤大虾!芝士和虾太搭了,一定要用大虾吃起来才过瘾。沙拉酱和黄油蒜泥不能省,偷偷告诉你加一点玉米粒有惊喜哦。
小贴士
菜谱选用的食材,处理好了可以直接一锅烤,不过也要根据你的食材量和大小,酌情调整下烧烤的时间,另外食材也可以根据自己的喜好选择哦!
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