厨趣阁可可蓝莓奶酪包做法烹饪大全 地道可可蓝莓奶酪包如何做
- 烤箱食谱
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Emmmm...喜欢奶酪的味道。
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 黄油 | 20克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋（打成鸡蛋液） | 1个 |
| 水 | 175克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 蓝莓干 | 若干 |
可可蓝莓奶酪包的做法
将高筋面粉、酵母、水、可可粉、鸡蛋液、盐、黄油和45克白砂糖混合揉成面团，发酵至体积为原来的2.5倍。
![可可蓝莓奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "可可蓝莓奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将奶油奶酪、白砂糖15克、奶粉和蓝莓干混合搅拌制成馅料。
![可可蓝莓奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "可可蓝莓奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将发酵好的面团切成四块儿，再次发酵15min，将馅料裹入包好。烤箱预热后200℃烤30min.
小贴士
奶油奶酪要室温融化哦！
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