酸奶红薯船如何做才美味,怎么做酸奶红薯船简单又好吃
- 烤箱食谱
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改自甜蜜果实一书,原方是葡萄甜薯船~
我觉得不加葡萄直接吃也很美好,尤其是烤过的红薯加上脱水酸奶,最后放上布里奶酪,融汇在一起是个不错的小甜点哟
用料
红薯 | 一个 |
脱水酸奶 | 三勺 |
盐和黑胡椒粉 | 适量 |
肉桂粉 | 半勺 |
布里奶酪 | 适量 |
酸奶红薯船的做法
中等大小红薯一个洗净擦干,不用去皮,用叉子在表面叉些小洞,锡纸包起来,烤箱180度烤50min左右至熟透
烤好的红薯纵向对半切开,小心将红薯瓤挖出,红薯皮处需有些厚度方便后面操作,挖好后的红薯是一个船型容器
挖出来的红薯瓤用叉子碾碎,有一点颗粒就好,加三大勺脱水酸奶(原方用的打顺滑得奶油奶酪),加一点盐和现磨黑胡椒粉,加一点肉桂粉(这个一定要加哦)拌匀即可
调好味的红薯泥,再用勺子放回红薯皮里,切一点总统布里奶酪在上面,或者其他软质奶酪也行,喜甜的可再淋一点蜂蜜,也可以放上喜欢的水果topping,可以开吃了哦
小贴士
1、原方中红薯船上最后放了烤过的葡萄,具体做法是葡萄洗净擦干,对半切开去籽放在锡纸上,淋一点橄榄油盐和黑胡椒拌匀静置15min,烤箱180度烤20min即可,最后放在布里奶酪上,有兴趣的也可以试试哈;
2、原方中红薯泥里加的是奶油奶酪,我换成了脱水酸奶,更清爽适合夏天~
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