金针菇蒜蓉烤虾做法烹饪大全 地道金针菇蒜蓉烤虾如何做
- 烤箱食谱
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用料
基围虾 | 250克 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 1整个 |
葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 1个 |
椒盐、胡椒、孜然 | 适量 |
油 | 适量 |
金针菇蒜蓉烤虾的做法
基围虾去虾线后加入葱、姜、料酒、盐调味,腌制1小时以上
烤盘金针菇铺底,金针菇上撒上适量盐、椒盐、孜然,胡椒粉;
将虾铺在金针菇上;
撒上姜丝。(因为家人不喜欢姜末,所以改为姜丝,也可以和蒜末一起调味)大蒜,干辣椒切末,用油爆香后加蒸鱼豉油、生抽、糖调味备用
将调味后的蒜末铺在虾上,入烤箱200度20分钟(因使用的烤箱较小,具体依据个人烤箱情况掌握)
出烤箱后,撒上葱花,淋上热油
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