烤箱蜜糖红薯 简单易做不踩坑食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱蜜糖红薯 简单易做不踩坑方法
- 烤箱食谱
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很多人觉得烤箱红薯没有外面卖的好吃
但是!
本人烤的红薯绝壁是烤红薯届的天花板,吃过的人都会感动流泪那种,怎么用平凡的食材做出这么诱人的美食呢!
强烈建议自己来一遍哦!
用料
红薯 | 若干个 |
烤箱蜜糖红薯 简单易做不踩坑的做法
要点一:选择纤细的烟薯,一般资格的烟薯每个大概只有50-150克左右,非常容易烤熟,甜度也比较高
红薯洗净晾干,剪掉两头尖尖,摆放进烤网,大号靠里靠中间,小号在侧面以及靠外,烤箱上下200-210度,以半小时为单位烤,大概烤一小时就熟了,捏一捏或者筷子扎一下,透心即可。
ps:微微起皱的红薯会更甜,水份蒸发一部分糖分则存储下来。要点2:烤熟不等于烤好,比如图中图片是透心了,但要追求蜜糖的颜色以及口感,继续来半小时吧。
红薯皮表面有深棕色烤焦的脆壳,并且有蜜糖留出来,就是烤好的标志哦,撕开一个看看吧,超诱人有没有!
小贴士
1、又干又面的红薯会更难熟,可以先蒸再烤,也可以对半剖开;
2、烤箱品牌不同温度不同,一般和家里烤肉温度一致即可;
3、烟薯糖分高不容易存放,可以全部烤完冷藏存储,每次吃的时候上下火200加热5分钟或者微波炉高火30-60秒;
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