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绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜食谱大全及做法,烹饪好吃的绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜方法

绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜食谱大全及做法,烹饪好吃的绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜方法

绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图

羊肉是我最拿手的美食之一,今天给儿子做了一份烤羊脖,吃的意犹未尽,舔着手指头说,妈妈还有木有啦~
孩子爱吃,我就觉得特别幸福~
我也是爱吃肉的女人,一吃肉满血复活~😛

用料  

羊脖子 3斤(两个用来烤其余做清汤)
葱姜蒜青红椒末 少许
椒盐 少许
孜然粉 少许
罗非蘸水 少许
白菜 四五片
2勺
2勺
卤料:草果1个,香叶3片,白芷2片,香砂2个,白胡椒10粒,花椒10粒,良姜1个,干红椒1个,葱段1截,鲜姜2片。

绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法  

  1. 先将羊肉洗干净,放入清水加入料酒焯水,另准备砂锅,加入开水,浸泡卤料,浸泡10分钟后加入焯好的羊肉卤半个小时后加盐。(同清汤羊肉做法)

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第2张
  2. 挑选两个羊脖子做烤羊脖,其余的留给不吃辣的家人,清汤继续炖一个小时再出锅。👨‍👩‍👧‍👦

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第3张
  3. 烤盘铺上白菜,放入青红椒蒜片鲜姜片。

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第4张
  4. ㊙️蒜罐放入蒜片+孜然粉+熟芝麻,捣成蒜泥。㊙️

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第5张
  5. 铺好的烤盘放入羊脖(快熟的羊脖),加入青红椒葱末+椒盐+捣好的蒜泥+少许罗非蘸水烧烤料

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第6张
  6. 淋上橄榄油。重要步骤。💟

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第7张
  7. 用锡纸将烤盘包裹好。入烤箱,温度200℃,时间15分钟。

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第8张
  8. 出炉,香味四溢哦~

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第9张
  9. 绝味羊脖,特别好吃,喜欢就动手试一试吧~

    绝味烤羊脖,大口吃肉,缺点小酒😜的做法步骤图 第10张
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