圣诞帽草莓挞「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞帽草莓挞「北鼎烤箱食谱」方法

用料  

圣诞帽草莓挞【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 食材准备

2. 黄油软化加入细砂糖和盐搅拌均匀，筛入低粉切拌成粗砂粒状态

3. 加入蛋黄水拌匀成团

4. 擀开

5. 用3个8cm直径挞圈压3个圆形，如果太软需要冷藏，剩下挞皮放入折叠成25*6的油纸擀开成长方形，等切3条，放入挞圈，整形贴合，冷藏松弛1小时以上

6. 北鼎烤箱预热180度

7. 挞皮扎小孔放入重石

8. 180度烤20分钟

9. 白豆沙加水和红丝绒拌匀

10. 装入裱花袋，裱花嘴用扁平排花嘴1cm左右，淡奶油加糖粉打发装入裱花袋用的圆孔裱花嘴0.9cm左右

11. 3颗草莓放入挞皮，周围放上切碎的草莓

12. 淡奶油绕圈挤在草莓上

13. 豆沙挤出条纹

14. 底部挤一圈淡奶油，顶部装饰淡奶油

15. 撒椰蓉即可

16. 完成啦