开心红豆南瓜吐司的详细做法，开心红豆南瓜吐司做法技巧

做面包常用到南瓜，和面或做馅，不管怎么做，都会特别吸引人，毕竟金灿灿地有谁会不爱呢？好几年前的博客时代，我还曾做过南瓜的专辑，感兴趣的朋友可以搜来看看。
今天用到的模具是三能的DS1920219，所需面团量约是450克吐司盒的一半，做出来的吐司自己吃可以很快吃掉，送人觉得精致好看，是我现在最常用的模具。
照片里的切（掰）面是掰开一峰后再次从中间掰开的样子，如果像一般吐司那样切片，不会是这般转圈的效果。

用料  

开心红豆南瓜吐司的做法  

1. 模具：三能DS1920219

小贴士

1.我用的南瓜是新疆贵族南瓜，特别面。不同的南瓜水分相差非常大，请根据你用的面粉的特性和南瓜的水分来决定水的用量。不确定的话留点做调整会比较保险。
2.烘烤的温度和时间请根据自家烤箱特点来设置。
3.这里的配方是根据分割份量换算的。我做面包一般是以250克、300克、500克这样的份量来投面粉，然后根据面粉量换算其他原料的用量。做这个面包的时候我用了300克面粉，实际分割85克/个，剩余的面团做了迷你吐司。因为上面的第1点，不同人家出来的面团量会不一样，控制单个面团量在80-90克就可以了。
4.此配方可以用450克吐司盒做1个吐司。