- 新年年夜饭吃腻了老口菜,来吃些新鲜的大菜吧用料黑鱼1条葱适量姜适量蒜一颗藕1节口蘑适量香菜1小把油豆豉2茶匙花椒1把八角1颗干辣椒2~3只鸡翅中6只明虾12只青椒2颗红椒1颗黑胡椒碎适量红油豆瓣1勺盐适量糖适量料酒2茶匙酱油可有也可无新年烤鱼的做法黑鱼买回来洗净,用盐、...
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- 特别有成就感第一次做做给爸妈吃爸妈把汤都喝的差不多了开心用料盐适量料酒适量孜然粉适量豆瓣酱5勺水一锅水草鱼1条洋葱1个土豆1个豆芽2把大蒜一颗香菜很多年年有鱼(烤鱼)的做法22块大洋买的3斤不到的草鱼洗干净抹盐放生姜料酒腌1小时1小时后抹上孜然粉放进烤箱上下230度...
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- 这道菜的准备时间是24个小时,制作时间是3个小时左右,腌制的时候我竟然开始对这只火鸡用上了“按摩”,弄得我现在满手都是香料的味道,腌制了整整一天一宿,昨天晚上的这个时间我就开始准备了,因为家里正好有一只火鸡,所以我就用火鸡来制作了,其实用普通的三黄鸡,肉鸡也都是可以的,三...
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- 用料:鲫鱼(1斤2两、两条)配菜:土豆片、洋葱、芹菜等(用经烤食材)配料:可用葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、豆瓣酱、盐、糖等,据自己喜欢味道调制(我用的成品料包,所以叫快手)。腌鱼调料:葱、姜、蒜等少许+3勺料酒(我用的成品料包,所以叫快手)。用料料酒3勺快手烤鱼🌺年年有鱼的做法备...
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- 适宜和未来好好告别,迎接新年的超好上手高颜值菜新年烤鸡🐔建议挑选公鸡,三黄鸡最佳(肉嫩可吹)简单腌制:生抽,料酒,烧烤粉即可。腌制时间1小时以上为佳,时间有限多做做massage也可。配料准备:小番茄,土豆,南瓜,彩椒,洋葱切块后摆在烤盘中即可如图~还没烤就有高颜值配色佳先用230摄氏度...
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- 2016年注定是不平凡的一年,连广州都下雪啦。快到新年来了,做一款深受长辈欢迎的锦鲤鱼年糕,颜色丰富,口感糯香,寓意:年年有余,岁岁精彩!猴年快乐~备注:试过水、牛奶和椰浆来做,椰浆的年糕最好吃。用料糯米粉182g澄粉75g细砂糖83g植物油2-3g牛奶/椰浆/水242g,椰浆和牛奶比较浓稠,可根...
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- 用料草鱼条姜片生抽勺料酒勺盐克蚝油勺土豆个大蒜瓣花生克火锅料一包葱根奥尔良粉半包新手烤鱼的做法一条草鱼切两半不切断,上面划刀口入味点料酒,姜,奥尔良,盐腌制鱼3小时切好配菜研制时候烤箱预热20分钟油爆花生蒜末葱加酱油淋在鱼全身抹油,放入烤箱30分钟220度下火锅底料加...
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- 年年有余,新年菜里得有鱼。这个做法我参考了川菜大师陈松如的水煮牛肉菜谱,辣椒我稍微炸过火了些,口味就偏向了胡辣味,虽然也很好吃啦,不过还是要注意火候,力求正宗嘛( ̄▽ ̄)水煮菜最诱人的地方不是上桌,而是最后淋上滚油那个滋滋作响,香气扑鼻的瞬间,别提有多爽了~用料鱼一条芹菜几支...
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- 2020年的第一天,刚刚参加完北京首都保健营养美食学会的元旦晚宴到家,想起来今天周三了😅明天又到了周四社群公众号的美食栏目交稿时间😂再晚也要交啊……,幸好前天买的鱼形模具已经到家啦,这个模具我原本是打算拿来年夜饭做鱼冻的,(这个下一次再教大家,买的型号有点大😅)但是鱼冻...
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- 儿子念叨好多年的烤羊排,春节有假期,就做了。用料羊肋排带肉几条葱姜酒蒜适量(煮熟羊排的调料)刷酱进烤箱:烧烤酱或者排骨酱2勺辣椒面,盐各半勺,油适量糖浆或者蜂蜜适量(所有调料混合,刷煮熟的羊排)沾碟辣椒面和孜然粉适量新年烤羊排的做法羊排让卖家对半砍。回家再自己改刀。第二...
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- 给家人烧菜是一件幸福的事情,为什么大家想念家乡的味道,其实就是怀念父母做饭的味道。所以,将来让你的小孩记住你,最重要的是记住你做的吃的。我个人觉得会做饭的一定是一个热爱生活的人。有句话叫留着爱人的心,首先要留住爱人的胃,我想说会做饭的人能留住所有人的心。春节是中...
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- 在烧烤摊吃过烤新鲜鳗鱼后念念不忘。自己做起来超级简单,零失败,适合新手。用料鳗鱼食用油烧烤酱孜然粉或辣椒粉烤新鲜鳗鱼的做法将切片的鳗鱼洗净并沥干水份烤箱上下管预热200摄氏度将烤盘铺上锡箔纸将鳗鱼片两面刷上食用油和烧烤酱并平铺在烤盘上将烤盘送入烤箱烘烤20分...
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- 新年快乐!!!麻薯豆沙口味的~用料高筋面粉160克低筋面粉40克淡奶油30克糖20克牛奶100克盐2克黄油15克酵母2克红曲粉4克红豆沙100克可食用色素笔丝带麻薯食材:糯米粉70g,玉米淀粉20g,糖30g,黄油10g,牛奶120ml迎接新年-新年福袋造型面包【北鼎烤箱食谱】的做法面包的材料麻薯的材...
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- 每年冬天,三姨家养的羊就到了开卖的时候,每次都会挑一只最肥的,三姨夫亲自处理好让爸妈开车拉走。今年特意提前告诉三姨夫,羊排上多留点肉,果然,今年的羊排满满的都是肉肉~用料羊排两斤洋葱半个花椒大料姜片适量盐适量孜然粉适量辣椒粉适量孜然粒适量新年大菜——烤羊排的做法...
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- 鱼在中国民间寓意着美好的祝愿,因为“鱼”和“余”同音,也常被寓意为年年有余,象征着富贵。几千年来,鱼被赋予了丰厚的传统饮食文化内涵,每到新年,花样繁多的鱼肴常常作为主菜,被端上家家户户的年夜饭餐桌,寄托着人们对吉祥美好生活的向往和追求。今天我做的这道麻辣鱼取材于汉江...
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- 鱼肉蛋白质丰富,肉质鲜美。现剖现烤,保留了最新鲜的味道。烤至金黄,撒上调味料,外脆里嫩,香气诱人。西门子iQ300系列蒸烤一体机,一台机器,两大烹饪功能:会烘烤,更会蒸。9月21日-10月16日期间,跟做我的菜谱还有机会获得200元无门槛代金券,快来跟做参与起来吧~~~更多菜谱戳这里查看哦:...
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- ✨春节快到了,由于疫情无法出京,不能去公婆家过年,于是年夜饭的任务就转移到了我身上。近期一直在研究新年大菜,我家的年夜饭必须有道鱼,一般就是简单的红烧或清蒸。✨直到有一天我和闺蜜去吃淮扬菜,点了店里的招牌菜——黄鱼烧年糕,瞬间爱上这道菜,以前很少吃大黄鱼,北京一般吃炸...
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- 过年聚餐想吃烤鱼啦!用油炸鱼代替,也是非常完美的!根据自己喜好,加喜欢的配菜!用料生鱼1条魔域花菜莴笋土豆油炸芋头香菜豆芽白菜豆皮豆腐新年大烤鱼!免烤的!方便快捷的做法鱼处理好,切花、平铺鱼用油、盐、酱油、料酒、姜、蒜腌制1小时(也可以时间少点)油煎魔域、小辣椒、土豆火锅...
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- 快过年了做个年糕应应景祝大家新年快乐万事如意😘用料糯米粉:400克红糖:250克牛奶(或水):410克装饰:红枣:适量核桃:适量黑芝麻:适量新年年糕的做法准备材料。我用的是三象糯米粉,所以上面用的水量是刚刚好的,不同牌子的糯米粉吸水性不同,需要根据面糊状态调整红糖加牛奶倒进容器里,隔...
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- 柳丁年夜饭系列的最后一期,放出大招:象征年年有余的烤鱼!烤鱼菜谱的提供者,是今年柳丁年货系列里,辣椒酱的出品人辉太郎。食谱还是他一贯“无招胜有招”的风格,看起来很不好做的大菜,却用最简单的方法完成了。这锅鱼一出,年夜饭的气氛马上就来了。至此,今年份的年夜饭就完成啦!一起...
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- 新年就快到了,你家一定也会准备年饼来招待上门拜年的客人吧!是不是正愁着外面的年饼很贵,吃着也不够放心呢?如果不想买外面的,可以尝试自己做哦!自己制作年饼,能省钱还非常有成就感,自己做的年饼,还让家人吃得开心和放心,用来送礼也是很有诚意的。今天教你用一包鳕鱼丝,做出两种不...
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- 本来想做照烧鸡腿和鸡胸沙拉,可是妈妈已经化好了一只鸡,她让我在这只鸡上自己取胸和腿…想想家里万年都是鸡汤和鸡肉炖蘑菇,明天就是大年三十了,干脆烤个鸡~突发奇想,如果把烤鸡做成美式猪排的味道,会不会也很好吃呢?结合咱们国有特色的可乐鸡翅以及国外的黄油烤鸡还有BBQ猪排,也...
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- 节前朋友送了一只七八斤左右的大火鸡,从来没做过,于是过个西方的洋新年。参考了几个下厨房的方法,然后还是自己摸索着做吧,腌制了一晚,前前后后烤了差不多五个小时,终于挑战成功,汁多肉嫩,唇齿留香,超级好吃。第一次尝试,虽然折腾,但还是满意的,可以给自己点个赞。用料火鸡1只7、8斤...
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- 说起鱼的做法,可煮汤可清蒸,可鲜可辣,下得了油锅亦可以生鱼片,但小米粒今天要叫大家做的是“红烧鱼”。用料鱼一条辣椒少许葱少许姜少许蒜少许李锦记酱油/李锦记鸡汁/料酒/香油/盐新年吃鱼,年年有余的做法准备材料,辣椒/姜切丝,葱切丁,蒜切片。清理干净的鱼身上斜着划上几刀,更好...
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- 新年热气腾腾,新年大团圆。婆婆,老公和我三人亲手做的年粑,原料是辛苦一年劳作成果,糯米粉及芦琇(实在不知道这两个字怎么写,不过这个可是宝贝,据说抗癌)。用料糯米粉芦琇粉新年年粑的做法开水和面,一定是滚开的需要很大力气大柴火蒸熟出锅哦...
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