生酮 烤箱版烤羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮 烤箱版烤羊肉方法

晚上发现冰箱还有一块羊腿肉，肥瘦特别优秀。
腌制一晚上，第二天中午开烤。
就像是羊肉串啊

用料  

生酮_烤箱版烤羊肉的做法  

1. 羊肉整块放水中浸泡，泡出血水
   大概一个小时左右就可以
   
   
   

2. 羊肉切块，用手大概把水控干一点
   就把上述材料混合，开始腌制羊肉
   密封放冰箱冷藏，一小时一晚上都可以
   

3. 烤箱上下200℃预热
   把腌好的羊肉挑出来（不要料汁）
   平铺在放上锡纸的烤盘里
   肉上面加盖一层锡纸   进烤箱烤制
   
   200℃中层烤制25分钟
   如果羊肉出水，把水倒出来
   混合橄榄油加辣椒面，孜然（调味料均可，我直接加的火锅干碟），不盖锡纸进烤箱再烤10分钟

小贴士

腌制时的调料没有比例，因为后续还要撒调料再烤，只要不咸就可以

羊肉可以买肥一点的，要出来很香，个人不喜欢带筋的，很难嚼😂