绿茶果子如何做才美味,怎么做绿茶果子简单又好吃
- 烤箱食谱
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用料
白砂糖 | 140 克 |
鸡蛋 | 2 个 |
炼乳 | 120 克 |
液态酥油 | 60 克 |
高筋面粉 | 185 克 |
低筋面粉 | 185 克 |
抹茶粉 | 15 克 |
泡打粉 | 5 克 |
苏打 | 2 克 |
白豆沙 | 适量 |
绿茶果子的做法
白砂糖、全蛋、炼乳、液态酥油一起搅拌均匀隔水加热至70度。
高筋面粉、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、苏打粉一起过筛后加入步骤1中搅拌均匀至无颗粒状态。
搅拌均匀后分割30克一个包白豆沙后冷藏醒发1-2个小时候烘烤。
上火 175 下火 170 时间15-20分钟左右,根据自己家烤箱而定哦。
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