咸香罗松包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸香罗松包(小美版)方法
- 烤箱食谱
- 关注:2.99W次
用料
高筋面粉 | 250克 |
洋鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
糖 | 35克 |
酵母 | 2.5克 |
牛奶 | 90克 |
盐 | 2.5克 |
椰子油 | 25克 |
有盐黄油 | 30克 |
咸香罗松包(小美版)的做法
面粉、鸡蛋、奶粉、糖、牛奶放入主锅,30秒/速度3-6混合
揉面3分钟
加入盐、椰子油,3分钟揉面
取出整成光滑面团,发酵至1.5倍大
排气等分成5份,松弛10分钟
整成水滴型后,擀成这种形状
卷起,继续二次发酵1小时
刀割
我比较偷懒,直接用有盐黄油挖在上面,讲究的可以用裱花袋挤
烤箱预热,170度 20分钟
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/06vpd4.html