- 记得以前学校门口的面包店有卖一款叫罗宋包的面包,咸咸的黄油味,偏硬的质感,越咬越香,我特别喜欢吃。后来自己会烤面包后找过几个方子,做出来的味道总和印象中的有点差异,而且网上多数为比较香甜的。这个方子是从林育玮老师的方子稍作修改得来的,味道和口感都是我喜欢的。热吃超...
- 17345
- 来自遥远的西伯利亚🐿️咸香奶香罗宋,浓浓的芝士粉➕芝士片➕黄油爆香😍超级香!用料高筋面粉250克1个鸡蛋➕冰牛奶共160克盐2.5克糖10克干酵母3.5克黄油20克馅料:芝士片6片牛奶适量芝士粉适量有盐黄油(没有就撒点点盐)适量俄罗斯🔥奶香罗宋的做法所有材料除黄油外全部混合均匀,揉...
- 18203
- 罗宋是一款十分传统的面包,传统做罗宋会在面包体上刷很多的黄油,烘焙过程中和出炉都会刷,可是现代人不喜欢这么多的油量,本身面包就已经有10%的黄油了。这次的蒜香罗宋结合了盐面包的做法,进行了一些变化,整形时裹入一小片的马苏里拉芝士片,同时表面挤上蒜香酱,配以法香碎,让面包...
- 20948
- 罗米亚曲奇是因为裱花嘴用的罗米亚开口795S。这款椰香曲奇真的非常好吃,香酥可口,做孩子们的点心很不错。也可以用其他曲奇裱花嘴。不用单独买。这个方子可以做14块饼干。方子可以翻倍做。用料黄油60克椰蓉10克低筋面粉90克盐2克全蛋液30克糖粉50克椰香罗米亚曲奇的做法预...
- 25724
- 用料高筋面粉250克洋鸡蛋1个奶粉20克糖35克酵母2.5克牛奶90克盐2.5克椰子油25克有盐黄油30克咸香罗松包(小美版)的做法面粉、鸡蛋、奶粉、糖、牛奶放入主锅,30秒/速度3-6混合揉面3分钟加入盐、椰子油,3分钟揉面取出整成光滑面团,发酵至1.5倍大排气等分成5份,松弛10分钟整成水滴...
- 29927
- 休闲在家,时间充裕,今天做了一款香甜松软的椰香罗宋面包。给足了发酵的时间,所以成品出来松软的不行,接近完美了。口味也是一流。满屋子弥漫着椰香和奶油的味道,仿佛置身与面包房一般。配料里用了高筋面粉、鸡蛋、椰子粉、糖、盐、黄油,牛奶。用了三两面粉的量,做出了4个面包,哈...
- 25551
- 用料酵母1.2克水16克高筋粉192克低筋粉48克奶粉10克糖40克盐3克甜老面240克鸡蛋25克牛奶86克黄油25克奶香罗宋包的做法甜老面材料:(制作罗宋包240g、金沙肉松麻薯包100g)燕子酵母粉2.6g、溶解酵母水20g、新良面包粉190g、德运脱脂奶粉5g、太古细砂糖30g、莫顿未加碘海盐2...
- 20417
- 用料面粉135g水95g酵母3g盐2g糖2g蒜头3只食用油20g蒜香罗松包的做法揉面醒面做赔二次发酵烤,上下20分钟...
- 6770
- 用料罗非鱼1条姜切丝蒜3瓣蚝油2勺生抽1勺(如果放盐煎,就不需要放太多)烧烤汁2勺料酒2勺香煎罗非鱼的做法割成十字,不要切断骨头;放油,放盐放油,放盐,煎鱼就不会粘锅,鱼的肚子比较容易熟,所以主要火力集中在鱼头鱼尾;等到鱼脱底的时候,就翻面,这样容易脱皮,试验方法,推动锅,看鱼能否动;在煎...
- 32640
- 朋友家小农场的食用百合开花了(香味清淡,花瓣可食用,颜色多样,食用百合的花朵没有观赏香水百合浓郁的香气),顺丰快递寄来一大束,我第一次看到食用百合,确实要凑近了闻才能闻到淡淡的花香)如此好的食材不能浪费,就着这淡淡花香气来做一道日本经典天妇罗~用料食用百合花两朵鸡蛋一个普...
- 8750
- 罗非鱼味鲜肉美,而且刺少,无肌间小刺,清蒸或红烧均可,先煎至金黄再红烧,味道更佳。用料罗非鱼条干豆豉蒜头生抽白糖香醋盐香葱段豉香罗非鱼的做法将罗非鱼清理干净,挂起滴干水份(也可用厨房纸吸干水份),如果鱼的份量比较大,在鱼身两面切两道,再均匀撒上少量盐,腌10分钟。将罗非鱼两面...
- 27441
- 用料香波罗一斤🪡针一支手拨香波罗的做法洗干净后煮2分钟水开捞出用针挑出来有一点小成就,很鲜的感觉够吃一顿了,暂停吧。由于我是赶海捡回来的,大概5斤左右,所以可以吃不完冻冰箱,下次吃的时候提前解冻,加热即可。...
- 11709
- 怀化地道小吃,香辣可口的美食用料花椒20粒小葱2根姜蒜末50g生抽5勺香辣梭罗的做法炒香姜蒜末,加生抽老抽,然后加入醋,炒香炒香姜蒜末,加生抽老抽,然后加入醋,炒香炒香姜蒜末,加生抽老抽,然后加入醋,炒香炒香姜蒜末,加生抽老抽,然后加入醋,炒香...
- 34442
- 色香味俱全的一道美食,喜欢吃鱼的朋友们可以试着做一下。用料罗非鱼一整条菜籽油500g姜,蒜,干辣椒,花椒适量芹菜两棵香菜两棵盐,生抽,十三香,蚝油适量尖椒,小米椒适量料酒(或白酒)少许老干妈油豆豉两勺香辣罗飞鱼的做法将鱼洗干净,如图改刀加入盐,料酒,姜丝,十三香腌制十五到二十分钟,中...
- 6222
- 菜菜美食看到的云南菜香茅烤罗非鱼,可惜买不到主要香料新鲜香茅,家里有种迷迭香,想着换一下应该也不错,烤完之后果然没有失望,好吃极了。用料罗非鱼1条(一斤半)青柠檬一个香料(新鲜薄荷叶,迷迭香)一小把香菜,葱,小米椒,蒜,生姜香烤罗非鱼的做法罗非鱼清洗干净后对半切开,斜刀,用柠檬片加...
- 31465
- 吃了罗汉肉,其他的肉可以甩个几条街了,罗汉肉质细腻,同时夹杂筋膜,有韧性,耐嚼。用料罗汉肉500克八角3个姜一小块干辣椒5个老抽1.5勺生抽2勺桂皮1块香叶5-6片花椒若干冰糖若干盐一勺葱花适量干香菜适量自制辣椒油2勺香卤罗汉肉的做法罗汉肉新鲜食材买回来,清水洗净,把筋膜上的肥...
- 16295
- 第一次吃很好吃。这次推荐给大家。用料罗飞鱼一块盐适量胡椒粉适量柠檬汁四滴花椒一颗黄油(总统)十八克香煎罗飞鱼的做法把罗非鱼用厨房纸擦干。开锅等于水烧干,把黄油丢下去。当黄油全部融化成液体放入罗非鱼。双面煎三到5分钟。出锅。将花椒放入之前的油锅煎者出锅把盐、...
- 33290
- 用料白萝卜2根生抽200克香醋200克耗油四勺白糖两勺盐少许花椒50粒(没有数大概估计的)小米椒10个生姜五片洋葱半个黑胡椒适量天香罗卜的做法萝卜一分两半切片,用两勺白糖和少许盐腌三个小时生抽200克,香醋200,耗油四勺,花椒黑胡椒粉加入,小米辣切圈洋葱切片(洋葱放不放都可以)放入...
- 9130
- 当你不知道要吃什么的时候,一定要做一道红烧罗非鱼,因为~真的很下菜😊️用料罗非鱼1条葱2根切段蒜苗2根番茄1个姜1片切丝料酒半勺生抽1勺蚝油1勺盐适量蒜香罗非鱼的做法把罗非清理干净,洗净晾干水分晾干水分的同时,把葱段、番茄、姜丝切好备用热锅下油、盐、姜、酒,调中火放鱼,煎...
- 16051
- 宅在家里最大的乐趣就是做菜了现在市面上的罗氏虾便宜又好吃罗氏虾最好选个头中等爪子小,头部有黄膏的吃起来肉质比较紧实而且有膏吃起来更加有乐趣煎爪开背更容易入味先炸后炒~鲜味十足用料罗氏虾500克葱6根姜2片大蒜2瓣生抽4勺糖2勺鱼露半勺水三勺炸蒜50克香蒜罗氏虾的做...
- 30272
- 用料红美人椒50克蒸鱼鼓油150克白罗卜1000克小米椒50克生抽150克白糖20克冷开水150克酱香罗卜皮的做法1:先把白罗卜洗干净,切段~用刀剔皮~~切排骨片2:将上述调料调在一起~把切好的罗卜皮放入浸泡12小时及可...
- 21475
- 养胖媳妇儿第n天用料鲜虾13只冰水100克天妇罗粉80克天妇罗调味汁50克香酥天妇罗的做法菜市场一块一斤的虾买几只去虾壳,去虾线开虾背!!看个人手艺😏😏天妇罗粉和调味汁某宝上有🤔🤔天妇罗粉和冰水混合在一起,搅拌均匀。放入虾裹一层搅拌好的粉,放入油锅炸😂两面炸到金黄就可以...
- 6266
- 用料红黄彩椒10g酱油膏2小勺长茄子一个罗勒5g米酒1勺水一勺罗勒香茄的做法茄子切成3cm长的段,烧热水下去烫,烫的时候加一点盐,烫道茄子变软,马上捞出来放到冷水里彩椒切碎,罗勒切丝,把所有调料混合均匀茄子装盘,倒上调料就好了...
- 11563
- 第一次吃香啡包还是在大学的时候,宿舍楼下的面包店有段时间经常做这个,一到下午整个楼都飘着咖啡香,闻着馋的不行。和朋友一起买过一次吃,表皮脆脆的,里面软软的,真是印象深刻。但是要十来块钱一个,我这个穷学生貌似就再也没吃过了,倒是记住了这个味道。这次下手做一次,😏现磨萃取...
- 20838
- 用料香茅两根罗士虾500克糖3克酱油2勺油5克香茅罗士虾的做法罗士虾用剪刀剪去刺和须,洗净。香茅切成斜段。准备好开炒。锅里放少许油,烧热。下香茅,炒香。下罗士虾,炒一下,加3克糖,加一点点水,盖上锅盖,焖一下。开锅,加2勺酱油。再盖上锅盖,焖一下。起锅,开吃了。...
- 20947