厨趣阁电压力锅番茄炖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的电压力锅番茄炖牛腩方法
- 高压锅食谱
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用料
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 600克 |
| 八角 | 一个 |
| 洋葱 | ¼个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 10克 |
电压力锅番茄炖牛腩的做法
牛腩泡出血水，冷水下锅，水量没过牛肉即可，加少量料酒和姜片
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第2张")
大火煮开，撇去浮沫，牛肉变色即可捞出
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第3张")
牛肉汤倒入高压锅
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第4张")
锅中加入蒜，姜，八角，香叶，桂皮，冰糖翻炒
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第5张")
倒入牛肉，加入适量生抽，少量老抽炒至冰糖融化上色，倒入料酒炒干
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第6张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第6张")
将锅中全部倒入高压锅，营养炖模式4档压力约40分钟
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第7张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第7张")
番茄剁成碎块，部分剁小块，洋葱切块
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第8张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第8张")
入锅翻炒出红油，加适量番茄酱增味
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第9张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第9张")
捞出炖好的牛肉入锅，视情况加少量煮牛肉的汤小火煮20分钟，至浓稠，加入番茄碎块，再煮10分钟，加入盐调味
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第10张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第10张")
出锅饰盘
![电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第11张]( "电压力锅番茄炖牛腩的做法步骤图 第11张")
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