高压锅版番茄牛腩汤食谱大全及做法,烹饪好吃的高压锅版番茄牛腩汤方法
- 高压锅食谱
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用料
牛腱子和牛筋 | 750克 |
西红柿 | 4个 |
料酒 | 100克 |
姜 | 七八片 |
八角香叶 | 各1个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 2大勺 |
香菜 | 少许 |
高压锅版番茄牛腩汤的做法
个人喜欢吃带筋的牛肉,所以买的带牛筋的腱子肉。牛肉清洗干净,锅内加水,料酒,生姜,茴香和牛肉一起煮开五六分钟,然后捞出清洗干净
锅内倒适量油,放入洋葱炒香
加入剥皮的番茄块继续炒,番茄炒出沙后加牛肉继续翻炒,牛肉上粘上番茄沙后,倒入高压锅中
加入两倍的开水(一定要开水),放入适量的盐,料酒,姜片,番茄酱和少许的白糖。盖盖后大火烧,高压锅出气开始压20分钟左右(看个人喜欢,我喜欢很烂,所以压了25分钟),关火!
等排完气就可以出锅。撒上香菜就完成了。有快又简单的番茄牛肉汤就完成啦
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