突发奇想,就想试试花生露,没想到和《银鹭花生牛奶》一样好喝,一边熬煮一边闻着四溢的被煮熟的花生浆香,很特别的香气
用料
花生 | 100克 |
水 | 900ml |
砂糖 | 适量(根据自己的喜好) |
醇香花生露的做法
花生米清水浸泡8小时,晚上泡早上做就差不多了
豆浆机搅打,我用的老式豆浆机,需要纱布滤渣,有破壁机的也可以连渣一起做(我还是喜欢滤渣的)
把过滤好的花生浆汁倒入砂锅熬煮,熬煮时不要离开,而且需要中小火熬制,不然开锅很容易溢出
开锅后再煮5-6分钟就可以关火了
最后加白糖或黄糖搅匀,还可以加一勺奶精味道更赞(不喜欢的可以不加)这时两大杯奶白奶白的花生露就做好啦!幸福地享用吧!