电饭煲粉丝土豆排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲粉丝土豆排骨方法
- 电饭煲食谱
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用料
排骨 | 500g |
银粉丝 | 1坨(目测200g) |
土豆 | 2颗中等身材的 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 少量 |
醋 | 1勺 |
盐 | 少量 |
糖 | 1勺 |
五香粉 | |
黑胡椒粉 | |
鸡精 | 可有可无 |
油 | |
八角 | 2颗 |
电饭煲粉丝土豆排骨的做法
排骨洗净放用开水焯一下,血差不多出来了后捞入盛有凉水的碗里。煮排骨的时候取一坨粉丝用开水泡开。
土豆切块,葱切成小段,蒜切碎,姜切两片
电饭煲底部铺上一层油,倒入土豆,排骨沥水后倒入,放入葱段,蒜末,胡椒粉,五香粉,两片姜,2颗八角,搅拌。
粉丝连同泡它的水一起倒入电饭煲,保证水大概没过土豆排骨的位置。加老抽、糖、醋的比例差不多是4:1:1,小半勺盐,半勺鸡精(鸡精可有可无)
电饭煲煮40-50分钟就好啦
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