电饭锅辣炒年糕做法烹饪大全 地道电饭锅辣炒年糕如何做
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看完韩剧和running man,没忍住就网购了一些韩国料理食材,想自己做一做,亲身感受一下!喜欢的亲们可以尝试一下,我是用电饭锅做的,简单粗暴!哈哈,因为还是学生!但是味道超赞!!!
用料
年糕条 | 一袋 |
鱼糕 | 半袋 |
洋葱丝 | 半个 |
韩国辣椒酱 | 两大勺 |
胡萝卜丝 | 一根 |
火腿肠 | 一根 |
鱿鱼 | 二两 |
韩式辣白菜 | 一袋 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
油 | 适量 |
电饭锅辣炒年糕的做法
把所有材料准备好,洗干净,切成条!
电饭煲倒油,加热,然后把洋葱胡萝卜放入翻炒,不用炒熟!有香味就行,大概30秒!
加辣白菜再翻炒10后加入大约600ml水,两大勺辣酱,如果吃的人多煮的量大的话,水量和辣椒酱再酌情往上加,水量淹没菜后有两厘米足够了!
等水烧开后,加入年糕,鱼饼,鱿鱼须一起煮,如果买不到鱼饼可以用火锅料里的鱼豆腐切片代替,味道差不多啦!鱿鱼须喜欢我才加的,不喜欢可以不放!年糕的话,朝鲜打糕条比较有嚼劲,用火锅年糕代替的话口感就较为次之了。
尝尝味道,辣的话根据口味加入白糖,淡的话可以加少许盐,然后等汁收干,再加入火腿肠就好!之前的图是第一次做的,水太多,收汁效果差,加了半盒好餐得辣椒酱,所以浪费了很多辣椒酱,吃完剩了很多辣酱汤,心疼死了!但是也好好吃!这是第二次的,吸取经验后好多了,加了600ml刚好,用的是火锅年糕,味道也挺赞的。
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